Wajik ketan putih. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Bahan utama kue wajik gula merah adalah beras ketan putih dan gula merah.
Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya.
Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih.
Kedua bahan tersebut yang nantinya akan di padukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainya.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Wajik ketan putih yang lezat ini hanya perlu 6 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Wajik ketan putih.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik ketan putih
- Siapkan 1 kg ketan putih.
- Siapkan 700 ml santan kepalanya.
- Diperlukan 500 ml santan ampas kelapa diperas lagi ambil.
- Diperlukan gula aren Medan di sisir tipis 300gr.
- Diperlukan 6 sdm gula putih.
- Ambil 1/2 sdt garam.
Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali. Menampilkan semua jenis resep wajik ketan lengkap, berikut resep yang kami tampilkan : -Wajik Ketan -Wajik Ketan Pandan -Wajik ketan -Wajik ketan gula. Wajik memang dikenal dibuat menggunakan ketan putih, namun kini wajik bisa dikreasikan menggunakan ketan hitam.
Langkah-langkah menyiapkan Wajik ketan putih
- Ketan direndam (saya 1malam).
- Lalu dibilas dan saya rendam lagi pakai air santan yg 500ml selama 1jam.
- Lalu di kukus sampai masak (saya tambah pandan biat wangi).
- Masukkan santan kepala 700ml ke kuali..tunggu hingga mendidih masukkan gula aren,gula putih dan garam. tunggu hingga mendidih dan mengental lalu masukkan ketan yg sudah dikukus..
- Diaduk aduk sampai kental dan semua menempel menjadi satu..
- Angkat dan masukkan ke wadah sesuai keinginan lalu wajiknya ditekan tekan ke wadah selagi dingin..
- Setelah selesai dimasukkan kewadah dan dingin.. siap dipotong dan dihidangkan.
- Semoga paham yg saya tulis ini.. maaf kalau belepotan dan selamat mencoba 😇😘.
Cita rasa wajik ketan yang nikmat hingga membuat makanan ini banyak. Bahan-bahan Bila sudah dingin, potong-potong wajik lalu sajikan. Itulah resep makanan dari beras ketan putih yang bisa kita coba, meski terlihat rumit tapi. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Wajik ini berbahan dasar beras ketan putih yang apabila dimasak akan mempunyai ciri khas yaitu Wajik dimasak sampai empuk dan lembut, ada juga yang memasak ketan setengah matang, namun.
