Wajik Ketan Gula Merah.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah yang lezat ini hanya butuh 6 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik Ketan Gula Merah
- Siapkan 500 gr beras ketan (putih).
- Diperlukan 350 gr gula merah.
- Diperlukan 50 gr gula pasir (optional).
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 200 cc santan agak kental.
Berikut cara memasak: Wajik Ketan Gula Merah
- Rendam beras ketan selama 3-4 Jam.
- Setelah direndam, kukus beras ketan selama 20 menit.
- Angkat ketan... aduk dengan air panas 200cc dengan api kecil sampai air mengering. Sisihkan.
- Masak jadi 1 : gula merah, Gula pasir, garam, daun pandan dan santan, aduk² sampai gula larut dan mendidih. Setelah itu jangan lupa disaring ya.
- Masukan ketan Dan cairan gula, masak lagi dengan api kecil sampai mengering..
- Setelah mengering, kukus lagi kira² 15- 20 menit.
- Siapkan loyang persegi empat ukuran 22x22 alasi plastik. Masukan kukusan ketan yang sudah matang ke dalam loyang. Tekan² supaya rata dan padat. Biarkan dingin Baru dipotong².
- Selamat mencoba yaa 😋.