Wajik beras ketan. Resep Wajik Ketan Gula Merah Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Gunakan beras ketan yang masih bagus dan tidak bau apek. Suamiku paling suka dg jajanan pasar yg satu ini.
Alhamdulillah suka katanya pas takaran dan kematengannya.
Suamiku ga suka kalau ketannya masih mletik atau ada geta.
Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Wajik beras ketan yang lezat ini hanya perlu 6 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Wajik beras ketan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik beras ketan
- Siapkan 2 kg beras ketan.
- Ambil 4 butir kelapa di ambil santannya kira2 5 gelas santan).
- Diperlukan 1 1/2 kg gula merah.
- Ambil 1/4 gula pasir.
- Ambil 2 ruas jahe (geprek).
- Diperlukan secukupnya Garam.
Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Hanya ada beras ketan, nggak ada kelapa, nggak ada gula merah. Cara simple biar tetep bisa nyemil gurih! #wajikketan #rentinaarifa Hai semuanya, Semoga kabar baik dan selalu bahagia ya!!!!
Cara memasak Wajik beras ketan
- Rendam beras ketan kira2 5 jam tiriskan kemudian di aron.
- Masak santan bersama gula merah setelah gula merah cair saring kemudian di masak lagi.
- Aduk terus sampai santan dan gula merah mengental, setelah mengental masukan beras ketan aduk terus.
- Setelah Kalis siap di angkat dan pisahkan ke cetakan, untuk 2 kg beras ketan dapat 2 mika ukuran 20 x 20.
Di vidio kali ini saya akan sharing resep membuat Wajik ketan atau Wajik manis. Bagi anda yang mungkin bertanya-tanya apakah ketan hitam juga bisa dibuat wajik, jawabannya pasti iya karena beras ketan hitam juga sama halnya dengan beras ketan putih sehingga keduanya. Ada ckup banyak jajanan tradisional yang berbahan beras ketan, seperti : kue ketan susu, lemper, lupis ketan, kue wajik gula merah, tape ketan, rengginang, bubur ketan hitam, rengginang, kue klepon, kue talam lapis ketan, onde onde, gemblong, jadah, wingko babat, dan kue kue tradisional lainnya. Aduk-aduk sampai rata; Masukkan beras ketan yang telah dikukus sambil terus diaduk sampai matang dan kering Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali.
