Wajik Hijau. Video Cara Membuat wajik kacang hijau yang empuk Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat wajik kacang hijau. Usaha wajik ketan hijau juga bisa dijadikan peluang usaha karena semakin lama banyak masyarakat yang tertarik dengan wajik ketan hijau. Bagi masyarakat kebanyakan menjadikan wajik sebagai.
Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah.
Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis.
Kue wajik kacang hijau khas Sunda memang yang paling enak dan legit sekali rasanya.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Wajik Hijau yang lezat ini hanya perlu 5 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Wajik Hijau.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik Hijau
- Diperlukan 250 gram beras ketan.
- Ambil 250 ml santan kental.
- Siapkan 125 gram gula pasir.
- Ambil 50 jus pandan.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
Wajik kering ini bisa terbuat dari beras ketan putih, ketan hitam, kacang merah, dan kacang ijo/hijau sebagai. Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah.
Langkah-langkah menyiapkan Wajik Hijau
- Rendam beras ketan selama 2 jam, lalu tiriskan dan cuci bersih kemudian kukus selama 30 menit. Atau sampai beras mekar dan matang..
- Dalam panci masukan santan, gula pasir, air daun pandan, garam aduk rata jerang diatas kompor dengan api sedang cenderung kecil..
- Masak hingga gula larut dan santal mengental, setelah itu masukan beras ketan yang sudah di kukus tadi.aduk hingga rata, dan kering.
- Angkat pindahkan ke wadah yang telah di lapisi dengan daun pisang di semir dengan sedikit minyak. Ratakan sambil di tekan2 supaya padat..
- Setelah agak dingin lepaskan dari cetakan lalu potong-potong sesuai selera..
Bahan utama pembuatan wajik ketan ini tetap sama dengan wajik ketan hitam yaitu beras ketan putih yang dipadukan dengan gula pasir putih, dan tambahan pewarna hijau dan bahan tambahan lainnya. Cara Membuat Wajik Ketan Hijau Enak. Walaupun cara bikin wajik cukup sederhana, tetapi ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Warna dasar Hijau Tua dihiasi dengan prada motif wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah.
