Wajik ketan. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Masukkan ketan kukus ke dalam rebusan santan. Aduk rata dan masak sampai santan habis dan. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah.
Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya.
Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini.
Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan wajit lainnya.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Wajik ketan yang lezat ini hanya perlu 6 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Wajik ketan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik ketan
- Ambil 1/2 kg beras ketan.
- Ambil 2 buah kelapa parut (jadi 4 gelas santan).
- Ambil 1/2 kg gula merah.
- Siapkan 3 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Daun pandan (saya skip lagi kosong).
Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali. Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat.
Cara memasak Wajik ketan
- Rendam ketan semalaman, kemudian kukus selama -+40menit.
- Setelah selesai dikukus kemudian keluarkan, masukan kedalam wadah aduk dengan 1 gelas santan.
- Panaskan kembali kukusan, masukan lagi ketan yang sudah dikasih santan.
- Selagi menunggu ketan matang, kita sisir gula merah, kemudian campurkan dengan santan, gula pasir dan garam aduk2 hingga mengental.
- Setelah gula dan santan mengental masukan ketan yang sudah dikukus tadi, aduk2 agar tidak gosong dan gunakan api kecil.
- Setelah selesai diaduk dan air santan menyusut, masukan kedalam wadah yang telah dilapisi sedikit minyak agar tidak lengket.
- Jika sudah dingin wajik bisa dipotong2, Selamat mencoba mom😊.
Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Wajik ketan kini menjadi salah satu makanan tradisionalyang begitu banyak pminatnya dimasyarakat. Sebenarnya keberadaan wajik ketan sudah ada sejak lama namun hingga sata ini makanan ini..kue wajik ketan kue wajik ketan pandan tahan lam dari resep masakan Indonesia yang sudah dipraktekkan dan dibuktikan lezatnya. resep membuat kue wajik ketan paling enak yang ditampilkan. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.
