Cara Memasak Wajik ketan gula merah aka ketan salak Tanpa Ribet

Wajik ketan gula merah aka ketan salak.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Wajik ketan gula merah aka ketan salak yang lezat ini hanya perlu 11 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Wajik ketan gula merah aka ketan salak.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik ketan gula merah aka ketan salak

1. Ambil Bahan A:.
2. Siapkan 500 gr beras ketan(rendam 2-3jam,tiriskan).
3. Ambil 3 lmbr daun pandan,simpulkan(ops).
4. Siapkan 250 ml air.
5. Siapkan Bahan B:.
6. Diperlukan 250 gr gula jawa(sisir /hancurkan).
7. Diperlukan 50 gr gula pasir.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Diperlukan 100 ml air.
10. Ambil 300 ml santan.
11. Ambil 3 lmbr daun pandan,simpulkan(ops).

Berikut cara memasak: Wajik ketan gula merah aka ketan salak

1. Kukus ketan dan daun pandan dg api sedang cenderung besar selama 15menit/setengah matang,pndahkan kewadah lain lalu tambahkan air,aduk" sampai rata.
2. Kemudian kukus lg selama 15menit/matang dg api sedang cenderung besar,sisihkan.
3. Masak gula jawa,gula pasir dan garam dg air sampai larut,kemudian saring. Masak lagi larutan gula yg sudah disaring,tambahkan santan dan daun pandan,msak dg api sedang sampai menyusut/agk mengental,kemudian masukkan ketan (yg sudah matang)sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk sampai tercampir rata,masak terus smpai larutan gula mnyusut.
4. Setelah dirasa ckup mnyusut,matikan kompor,pindahkan wajik ketan yg sudah matang ke dalam cetakn/loyang,tekan" dan ratakan,setelah itu tutup dg kain/lap bersih,biatkan sampai dingin dan set.
5. Setelah dingin siap dipotong" dan sajikan,selamat mencobaaa😊😊😊.