Wajik Ketan. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Masukkan ketan kukus ke dalam rebusan santan. Aduk rata dan masak sampai santan habis dan. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah.
Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya.
Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini.
Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan wajit lainnya.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Wajik Ketan yang lezat ini hanya memakai 6 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Wajik Ketan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik Ketan
- Siapkan 700 gram beras ketan.
- Ambil 400 gram gula merah.
- Siapkan 200 ml santan kara.
- Ambil 4 lembar daun pandan.
- Diperlukan 200 ml air.
- Siapkan 1 sdt garam.
Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali. Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat.
Cara memasak Wajik Ketan
- Rendam beras ketan kurang lebih 3 jam. Kemudian kukus selama 15 menit dengan 1 lembar daun pandan. Sisihkan.
- Rebus air,santan,gula merah,garam dan 3 lembar pandan hingga mendidih. Masukkan ketan, masak hingga air dan santan susut dan ketan terlihat mengkilap dan berminyak..
- Angkat, buang daun pandan dan pindahkan ke loyang atau wadah. Dinginkan dan potong2.
Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Wajik ketan kini menjadi salah satu makanan tradisionalyang begitu banyak pminatnya dimasyarakat. Sebenarnya keberadaan wajik ketan sudah ada sejak lama namun hingga sata ini makanan ini..kue wajik ketan kue wajik ketan pandan tahan lam dari resep masakan Indonesia yang sudah dipraktekkan dan dibuktikan lezatnya. resep membuat kue wajik ketan paling enak yang ditampilkan. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.
