Barongko. Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas.
Most relevant Best selling Latest uploads.
Your resource to discover and connect with designers Barongko Shots.
Inspirational designs, illustrations, and graphic elements from the world's best.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Barongko yang lezat ini hanya perlu 8 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Barongko.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Barongko
- Diperlukan 5 buah pisang kepok.
- Diperlukan 400 ml santan.
- Diperlukan 100 ml SKM (bisa ditambah jika pisang krg manis).
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Ambil 10 gr susu bubuk.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Diperlukan 2 butir telur ayam.
- Diperlukan 1/4 sdt vanili bubuk.
Bugis adalah suku yang tergolong ke dalam suku-suku Melayu Deutero, yang masuk ke Nusantara setelah gelombang migrasi pertama dari. Bagi Masyarakat Sulawesi Selatan tentu mengenalnya dengan baik. Ya, barongko adalah nama bagi makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang. Resep Barongko Pisang - Kue barongko pisang ini merupakan kue dengan bahan utama dari pisang dan bahan bahan lainya yang cukup.
Berikut cara memasak: Barongko
- Siapkan bahan-bahan.
- Pisahkan daging buah pisang dari bagian tengahnya agar barongkonya nanti berwarna putih bersih. Bagian dalamnya bs dipake utk buat cake pisang atau bs jg yg simpel jd pisang goreng hehe.
- Blender pisang dengan santan hingga hancur.
- Campur pisang dengan semua bahan lainnya, aduk rata..
- Tips agar bentuk barongko menjadi segitiga yg rapi: saya menggunakan kayu yg berbentuk balok yg agak meruncing bagian atas. Kemudian bungkus daun mengikuti balok tersebut seperti contoh gambar di bawah.
- Tutup kedua sisi daun lalu tekan-tekan hingga daun terbentuk. Keluarkan balok lalu tusuk daun yg telah terbentuk. Lakukan sesuai jumlah barongko yg diinginkan. Daun ini bisa dibuat dari beberapa lama sebelum di isi. Semakin lama makan bentuk daun akan semakin bertahan. Teknik ini juga akan membuat kita tidak perlu menggunakan staples utk menutup daun.
- Untuk mengisi barongko ke dalam daun, cukup buka satu bagian. Bagian lainnya tetap pegang dalam kondisi tertutup. Tuangkan 1 sendok sayur barongko lalu kembali tutup dan kembali tusuk.
- Kukus barongko hingga matang.
- Barongko siap disajikan.
Barongko is a member of Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them. Ini dia hidangan tradisional dari Makassar: Barongko Pisang. Sajian dari pisang kepok yang dicampur dengan gula pasir, telur dan santan ini terasa nikmat dan terasa lembut di mulut. Find all content by barongko Find all threads by barongko. Barongko, kudapn lezat khas Makasar berbahan dasar pisang. daun pisan untuk membungkus.
