Wajik Pandan. Produsen wajik dengan citarasa dan kemasan eksklusif. Wajik kletik adalah jenis wajik yang diakui berasal dari Blitar. Sebenarnya wajik satu ini juga dibuat Terkadang ada penambahan varian rasa lain agar semakin nikmat, misalnya seperti rasa pandan.
Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia.
Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat.
Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Wajik Pandan yang lezat ini hanya memakai 6 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Wajik Pandan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik Pandan
- Siapkan Bahan:.
- Siapkan 600 gr ketan.
- Siapkan 300 ml air pandan.
- Siapkan 300 ml santan (2 sachet santan+air pandan).
- Diperlukan 250 gr gula bisa tambah jika suka manis.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah.
Cara memasak Wajik Pandan
- Blender 20 lbr daun suji dan satu lembar pandan wangi dg 700 ml, sisihkan. Cuci beras ketan lalu rendam selama 2 jam..
- Setelah dua jam tiriskan beras ketan dan kukus sampai matang, punya saya dasar kukusan saya alasi dg pandan biar g lengket dan harum..
- Sambil menunggu ketan matang, rebus gula, air pandan,garam dan santan sampai mendidih dan airnya sedikit menyusut, masukkan ketan kedalam air campuran pandan dan aduk merata, terus aduk sampai ketan tanak dan air benar benar meresap sempurna..
- Siapkan loyang, alasi dg daun atau plastik agar nanti tidak lengket, tuang wajik kedalam loyang dan padatkan dg menekan telapak tangan sampai rata (jika dipadatkan dg sendok kayu hasilnya kurang padat), dinginkan, potong wajik dg pisau yg dilapisi plastik. Sajikan..
Sukses!enakkk sesuai selerakuu..wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam Masaklah gula merah, santan, garam, dan daun pandan sembari diaduk sampai berminyak. Wajik Pandan adalah makanan tradisional yang mungkin sebagian orang tidak asing lagi dengan makanan ini, berikut resepnya Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali.
