Wajik betawi. Lihat juga resep Wajik ketan pandan enak lainnya! Wajik Betawi memang hampir jarang dijumpai karena tak banyak lagi yang membuat. Salah satu penjual wajik Betawi yang merih tersisa adalah berada di kawasan Condet.
Nah begitulah resep dan cara membuat wajik (wajit) ketan gula merah yang manis dan legit, Kue waik ini ciri khas daerah saya Sragen - Solo. kalau untuk daerah lain mungkin sama saja caranya hanya ukuran atau takaran bahan mugkin yang beda.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Wajik betawi yang lezat ini hanya butuh 6 bahan dan dalam 1 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Wajik betawi.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik betawi
- Ambil 1 liter beras ketan.
- Diperlukan 2 butir kelapa.
- Diperlukan Vanili.
- Siapkan 1/2 kg gula pasir.
- Diperlukan Pewarna mknn sckupnya.
- Diperlukan Garam sckupnya.
Resep Wajik Ketan Gula Merah Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Lihat juga resep Wajik gula merah, Wajik pandan sehat enak lainnya! Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei.
Berikut cara memasak: Wajik betawi
- Cuci beras tiriskan masak seperti masak nasi biasa, setelah ketan matang sisihkan, brikutnya sangrai kelapa smpai agak kering sbntr aja tmbhkan gula, garam dkit dan vanili aduk2 smpai gula larut masukan ketan tetesi pewarna makanan sckupnya dan aduk2 trs smpai trasa berat dan d rasa pas angkt bungkus slagi panas2 pakai kertas wajik...
It is called wajid in Brunei and Sabah. In Indonesian language the term wajik is used to describe the shape of rhombus or diamond-shape. Wajik ketan gula merah gampang dan praktis karna pake ricecooker.waktu bikin nya jg tdak lama.tanpa ribet. Wajik adalah panganan khas Betawi yang tak kalah dengan makanan khas Betawi lain semisal dodol, kembang goyang, kue akar kelapa, dan biji ketapang. Kue wajik saat ini sudah jarang ditemui karena eksistensinya yang mulai pudar dan tergeser oleh produk-produk dari luar.
