1. Wajik Gula merah.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan 1. Wajik Gula merah yang lezat ini hanya butuh 6 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak 1. Wajik Gula merah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 1. Wajik Gula merah
- Ambil 500 gr Beras ketan putih. Rendam kurleb 4 jam.
- Diperlukan 200 gr Gula merah. Klo bs yg warna nya kehitaman.
- Diperlukan 100 gr Gula pasir.
- Siapkan 1 btr kelapa. Ambil santan 750ml.
- Siapkan 5 lbr Daun pandan.
- Siapkan 1 sdt garam.
Cara memasak 1. Wajik Gula merah
- Ketan yg sdh d rendam. Ditiriskan. Lalu kukus 15 menit. Lalu angkat pindahkan ke wadah. Beri sisa santan encer. Di aron. Lalu kukus kembali kurleb 20 menit.
- Siapkan santan kental. Gula merah dan gula pasir. Aduk agar gula larut. Jgn lupa di saring terlebih dahulu. Krn biasanya Gula merah kotor..
- Siapkan wajan. Masukkan campuran gula dan santan td. Tambahkan daun pandan dan sedikit garam. Tes rasa. Lalu masak di api sedang smbil di aduk perlahan. Tetap d aduk sampai sedikit mengental. Hati2 krn campuran ini akan mendidih..
- Masukkan ketan yg sdh di kukus tadi. Aduk terus agar tidak gosong dan lengket di bagian bawahnya. Aduk kurleb 1 jam agar hasil wajik tanak dan tidak mudah basi..
- Dan.. Taraa... Wajik ketan simple sudah jadi. Tata di tempat yg sdh di alasi plastik atw daun pisang jika ada..
