Wajik ketan gula merah legit.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Wajik ketan gula merah legit yang lezat ini hanya perlu 10 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Wajik ketan gula merah legit.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik ketan gula merah legit
- Ambil 350 gr ketan putih, cuci bersih, rendam selama 5 jam.
- Siapkan 160 ml air.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 2 lbr daun pandan.
- Ambil Bahan cairan gula merah.
- Siapkan 100 gr gula merah.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 140 ml air.
- Diperlukan 1 lbr daun pandan.
Cara memasak Wajik ketan gula merah legit
- Kukus ketan yang telah direndam, selama 15 menit..
- Masak santan instan, 160ml air, garam, daun pandan hingga mendidih..
- Masukkan ketan yang telah dikukus. Aduk hingga air santan menyerap. Matikan kompor..
- Kukus kembali selama 25 menit (matang).
- Cairan gula merah: Masak air, gula merah, pandan dan gula pasir hingga larut..
- Masukkan ketan masak terus hingga air habis..
- Siapkan loyang, alasi dengan plastik atau daun pisang. Masukkan ketan, tekan-tekan untuk memadatkan. Biarkan hingga dingin..
- Lapisi wajik dengan plastik, balik, dan potong potong. Siap disajikan..
