Tahu isi telur puyuh. Hai Teman teman hari ini aku buat tahu isi telur puyuh, rasanya enak sekali gurih diluar dan lembut didalam. Karena aku tidak punya cetakan untuk mencetak. Resep Tahu Isi - Ketika sedang bersantai bersama keluarga memang paling nikmat makan jajanan yang sedikit berat, salah satunya yaitu tahu isi.
Langkah Membuat Resep Tahu Rambutan : Pertama-tama hancurkan tahu putih sampai benar-benar halus. Kemudian masukkan tepung terigu, dan semua bumbu lainnya ke dalam tahu halus. Silahkan tes rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Tahu isi telur puyuh yang lezat ini hanya perlu 10 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Tahu isi telur puyuh.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tahu isi telur puyuh
- Ambil 1 1/2 tahu putih kotak besar.
- Ambil 20 butir telur puyuh.
- Siapkan 1/2 buah wortel.
- Ambil Secukupnya daun bawang.
- Siapkan 1 sdt garam atau sesuai selera.
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur atau sesuai selera.
- Diperlukan Secukupnya merica bubuk.
- Diperlukan Secukupnya bawang putih bubuk (saya skip krn g pnya), mls ngulek🤭.
- Ambil 2 butir putih telur untuk adonan.
- Siapkan 1 butir telur + 2 kuning telur sisa adonan utk celupan.
Aku tuch suka banget sama yang namanya Tahu.tahu apa aja.kok selalu tergoda untuk beli.jika di tawari.hihi. Bahkan di budhe sayur.kalau udah kesiangan ke rumah.cuma bawa tahu dan tempe.tetep aku beli walau cuma beli tahu sebungkus.hihi. Kocok telur dan campur dengan tahu yang sudah dihancurkan. Masukkan udang halus, bumbu halus, tepung, merica, daun bawang dan seledri.
Berikut cara memasak: Tahu isi telur puyuh
- Siapkan bahan-bahan: tahu, telur puyuh, wortel, dan daun bawang.
- Haluskan tahu menggunakan ulekan. Cincang halus wortel dan daun bawang lalu masukkan ke dalam tahu yang sudah dihaluskan. Aduk rata lalu tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur (plus bawang putih bubuk jika ada). Tambahkan putih telur dan aduk rata kembali..
- Siapkan cetakan (saya pakai yang model diamond, bisa pakai alumunium voil atau apa aja). Isi cetakan dengan adonan dan masukkan telur puyuh ke dalamnya sampai hampir tenggelam. Lalu kukus kurleb 10-15 menit..
- Setelah matang, diamkan dulu sampai dingin. Ini tahunya lembut banget, jadi musti tunggu dingin dulu sebelum dikeluarkan dari cetakan. Keluarkan pelan² lalu masukkan ke dalam lemari es biar tahu makin "sekel" kalo kata org jawa😀. Kalau butuh cepet, masukkan ke dalam freezer biar cpt dingin..
- Setelah tahu sekel, keluarkan dari kulkas. Celupkan tahu ke dalam telur yang telah dikocok, lalu goreng dengan api sedang sampai berwarna coklat keemasan. Hmmm...baunya harumm dari wangi telur goreng😁.
- Sajikan dengan cabe rawit atau saos sambal. Alhamdulillah, kata si bungsu tahunya enak, lembut dan gurihhh☺️. Kalau masih sisa, bisa disimpen di kulkas yaaa😉.
Aduk rata hingga jadi adonan padat. Ambil satu sendok adonan, isi dengan telur puyuh. Taruh tahu dfalam mangkok kecil beri diatasnya telur puyuh lalu kukus sampai matang, angkat biarkan dingin, lepaskan dari cetakan. Nah, mudah sekali kan untuk membuat resep masakan mangkok tahu isi telur puyuh nikmat ini. Nah, tahu rambutan isi telur puyuh ini bisa jadi ide camilan untuk menonton film atau santai sore.