Tahu Isi Sayuran. Lihat juga resep Tahu isi sayur special 😋 enak lainnya! Resep gorengan tahu isi sayuran crispy. Resep cara buat tahu isi aneka macam sayuran ini enak dan renyah.
Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak.
Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali.
Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Tahu Isi Sayuran yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Tahu Isi Sayuran.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tahu Isi Sayuran
- Diperlukan 10 buah tahu kuning goreng.
- Siapkan 100 gr tauge dibuang buntutnya.
- Ambil 8 lembar daun kol diiris halus.
- Ambil 2 buah wortel ukuran kecil diparut.
- Diperlukan 2 batang daun bawang.
- Ambil 1/2 buah bawang bombay potong kecil2.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan pencelup :.
- Ambil 6 sdm tepung terigu dilarutkan dg air secukupnya.
- Diperlukan 1 batang daun bawang diiris halus.
Tahu goreng merupakan olahan tahu yang sederhana, tetapi akan berbeda halnya dengan resep tahu isi sayuran pedas yang enak dan digoreng renyah ini. Selain hot jeletot, cara membuat tahu isi goreng berikut juga akan lebih spesial dengan daging ayam. Masukkan isi tersebut ke dalam tahu yang sudah dibuang isinya satu per satu hingga habis. Buat lapisan agar tahu lebih crispy dengan tepung terigu, penyedap, dan air sedikit.
Cara memasak Tahu Isi Sayuran
- Tahu kuning goreng, dibelah jgn sampai putus. Dibuang sdkt isinya. Sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu tambahkan bawang bombay, aduk rata. Setelah bawang bombay layu, masukkan tauge, wortel dan kol. Aduk rata kembali. Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata. Diamkan hingga sayuran agak layu, air berkurang dan bumbu meresap. Matikan api. Sisihkan.
- Siapkan tahu dan beri isian sayur. Lalu siapkan adonan pencelup. Larutkan terigu dan air secukupnya, beri potongan daun bawang dan sedikit garam, aduk rata..
- Panaskan minyak, lalu celupkan tahu ke dalam larutan tepung terigu. Lalu goreng sampai kecoklatan dan matang. Angkat dan sajikan..
Sebelum digoreng, celupkan tahu ke dalam bumbu lapisan terlebih dahulu. Tahu isi sayur ini gampang banget buatnya gak seribet yang di tulisan inii 😅, rasanya kress kresss diluar dicocol sambel petis udang aseliii sidoarjo.passs buat nyemil sambil nonton si tapasyaa antv itu tuh haha ndak kerasa habis banyak sambil nyeplusin cabe rawit 😂😆😆 Tahu yang enak untuk Tahu isi ini adalah Tahu pong, yang memang sudah di goreng kalau beli. Tahu pong ini bisa di jumpai di pasar, sudah di goreng, tinggal kita buka satu sisinya, maka dalamnya akan menjadi kantung tempat kita sisipkan tumisan sayuran. Tahu isi umumnya dibuat dari jenis tahu berkulit seperti tahu Sumedang, tahu pong, atau tahu cokelat. Dibuat dari dari tahu berkulit atau tahu goreng adalah supaya adonan tepung dapat menempel atau lengket pada permukaan tahu.
