Gimbal tempe dan tahu isi petis. Gimbal Udang dan Tahu Goreng: Haluskan bahan bumbu halus untuk gimbal udang dalam cobek. Tambahkan air, kecap manis, petis udang. Cicipi, jika perlu tambahkan garam atau gula sesuai Membuat Tahu gimbal butuh waktu, anda goreng tahu atau gimbal terlebih dulu pasti salah satunya.
Mulai dari tahu goreng bawang cabe yang gurih pedas, hingga terik tahu tempe yang menggugah selera.
Tempe kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B, dan zat besi.
Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti Degradasi komponen-komponen kedelai pada fermentasi membuat tempe memiliki rasa dan aroma khas.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Gimbal tempe dan tahu isi petis yang lezat ini hanya perlu 17 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Gimbal tempe dan tahu isi petis.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Gimbal tempe dan tahu isi petis
- Siapkan 1 kotak tempe 3000.
- Diperlukan 4 tahu 3000.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
- Ambil 1 ruas laos.
- Ambil 350 grm tepung terigu/LM.
- Diperlukan 3 sdm tepung beras.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 3 helai daun bawang.
- Diperlukan 2 sdm Petis udang.
- Siapkan 1 ons petis biasa.
- Diperlukan Penyedap.
- Diperlukan Gula.
- Ambil Garam.
Berbeda dengan tahu, tempe terasa agak masam. bumbu tahu semur ayam, bumbu tahu campur lamongan asli, bumbu adonan tahu isi, bumbu air dikuningin, bumbu tahu dan tempe penyet, tahu daging bumbu bali, bumbu tahu dangdut medan, bumbu tahu dadar tahu telor yang enak, bumbu tahu fantasi, bahan dan bumbu tahu fantasi Tahu - Tempe - Telur. Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang. Tahu gimbal terdiri dari tahu, kol, tauge, timun dan udang yang digoreng tempung sehingga tampak Ciri khas dari tahu gimbal yaitu dari saus kacangnya yang dicampur petis udang. Lakukan hal tersebut hingga tahu dan isi habis.
Langkah-langkah menyiapkan Gimbal tempe dan tahu isi petis
- Haluskan semua bumbu kemudian campurkan ke wadag dengan tepung terigu,tepung beras tambahkan gula sedikit,penyedap,garam dan daun bawang.
- Masak petis tambahkan gula dan garam masak hingga kental.
- Potong tahu sesuai selera kemudian isi dengan petis kemudian masukkan ke adonan lalu goreng tapi sebaiknya goreng tempenya dulu ya bun soalnya kalau goreng tahu petisnya ntik minyaknya sedikit kecoklatan.
Jika menggunakan tahu putih, anda harus menggoreng Goreng tahu yang sudah direndam agar kulitnya lebih kering. Iris bagian atas, kemudian masukkan isi petis. Tahu isi petis sudah siap untuk dinikmati. Masukkan tempe serta tahu sebagai pelengkap, ke dalam tumisan bumbu tersebut. pastikan airnya mencukupi, sehingga semua irisan tempe dan tahu tenggelam dalam air. Petis, salah satu bumbu masakan khas Indonesia yang hanya ada di beberapa daerah, salah satunya di Semarang.
