59. TAHU ISI SAYURAN. Lihat juga resep Tahu isi sayur special 😋 enak lainnya! Bismillah Gorengnya dah beberapa hari yg lalu sih.tumben"an abu yusuf doyan bangett. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak.
Mapo Tofu masakan ala Hong Kong. Resep gorengan tahu isi sayuran crispy. Resep cara buat tahu isi aneka macam sayuran ini enak dan renyah.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak 59. TAHU ISI SAYURAN yang lezat ini hanya memakai 19 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan 59. TAHU ISI SAYURAN.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 59. TAHU ISI SAYURAN
- Ambil 15 biji tahu pong.
- Ambil 50 gr tauge.
- Diperlukan 50 gr kobis.
- Ambil 1/2 buah wortel.
- Ambil 2 batang daun seledri.
- Diperlukan 2 batang daun bawang.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 sing bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt gula.
- Diperlukan Sejimpit perasa / kaldu bubuk.
- Siapkan 150 gr tepung terigu.
- Ambil 3 sdm tepung beras.
- Siapkan 3 sdm tepung kanji / tepung jagung.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Air.
Menu gorengan murah ini justru menjadi dagangan andalan para pedagang gorengan kaki lima. Bahkan bisa dibilang sebagai aneka resep spesial harian yang bukan saja laris di bulan bulan puasa, namun juga laris manis pada hari lainnya. Pertama-tama, tumis bawang putih dan merah hingga harum. Masukkan sayur kol, wortel, daun bawang, taoge dan daun seledri.
Cara memasak 59. TAHU ISI SAYURAN
- Dalam 1 wadah, masukkan semua bahan tepung, garam, ketumbar,lada bubuk, bamcuh dengan air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kental. Jangan terlalu encer agar adonan tidak ambyar saat di goreng..
- Cuci bersih semua sayuran. Dalam satu wadah kobis wortel daun sup di rajang tipis.
- Cincang bawang merah putih, kemudian goreng sampai wangi dengan minyak sedikit saja. Kemudian masukkan sayuran sampai layu. Tambahkan gula garam lada dan perasa.
- Masukkan ke dalam tahu lewat bagian sisi yang sudah di potong tadi.
- Celupkan ke dalam adonan tepung. Dan goreng sampai terlihat kuning dan masak..
- Siap di nikmati dengan lalapan cabe ijo atau saos asam pedas.
Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu ayam secukupnya. Ambil tahu kemudian isi bagian dalamnya dengan sayuran yang telah ditumis. Isi tahu dengan bahan isian satu per satu hingga habis. Celupkan ke bahan pelapis kemudian goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Tahu isi memang menjadi kegemaran semua kalangan untuk disantap bersama keluarga.