Tahu isi sayur. Lihat juga resep Tahu isi sayur special 😋 enak lainnya! Resep tahu isi sayuran lengkap dengan cara membuat tahu goreng renyah dan enak. Berikut petunjuk lengkap cara membuat gorengan tahu isi crispy.
Cara membuat atahu isi goreng cukup mudah dengan bumbu … Isi tahu dengan tumisan sayur, lalu langsung masukkan ke adonan tepung.
Goreng langsung di minyak panas dengan api sedang, hingga matang.
Masukkan sayur kol, wortel, daun bawang, taoge dan daun seledri.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Tahu isi sayur yang lezat ini hanya butuh 9 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Tahu isi sayur.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tahu isi sayur
- Ambil Tahu 6 biji, goreng.
- Siapkan Wortel 1 biji, potong korek api.
- Siapkan Kol secukup ny, potong memanjang.
- Ambil Kecambah atau toge secukup nya.
- Ambil Daun bawang 1 btg, iris tipis.
- Diperlukan Bamer 5 siung, iris tipis.
- Siapkan Baput 3 siung, cincang.
- Ambil Tepung terigu secukup nya utk mbalur gorengan.
- Siapkan Minyak goreng secukup nya utk mgoreng.
Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu ayam secukupnya. Ambil tahu kemudian isi bagian dalamnya dengan sayuran yang telah ditumis. Terakhir masukkan tauge dan isi putih tahu. Masak hingga daging dan sayur matang, kemudian dinginkan.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu isi sayur
- Goreng tahu terlebih dahulu, setelah itu sisihkan.
- Tumis bamer, baput, wortel, kol, kecambah. Bumbui dg gula, garam, penyedap. Cicipi, klo sdh pas sisihkan..
- Kemudian belah tahu sebagian, jgn semua nya. Korek isi tahu, stlah terkumpul smua isi tahu yg dikorek, kemudian peras air nya, campurkan ke tumisan sayur tdi aduk rata..
- Setelah itu sendoki sayuran tumisan tdi dimasukkan ke dlm tahu.
- Panaskan minyak utk menggoreng. Siapkan adonan tepung terigu, celupkan tahu yg sdh diisi sayur dg pelan2 kedalam adonan, hati2 jgn smpe isi tahu keluar. Lalu goreng tahu..
- Jika sdh mengering dan kekuningan. Angkat tahu dan sajikan.
Isi tahu dengan bahan isian satu per satu hingga habis. Celupkan ke bahan pelapis kemudian goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Kalau tahu isi pakai tahu putih basah di Yogya, namanya Tahu Susur, hihi. Untuk tumisan, biasanya sayur wortel dan kol, namun kadang di tambah taoge juga. Tapi Yodha kurang suka kalau pakai taoge, karena jika ada isian taoge yang keluar dan agak gosong kadang jadi pahit ya.
