Tahu Isi / Gehu Pedas ✨. Ini adalah resep gehu pedas disaat lockdown dengan bahan seadanya. Jangan lupa subscribe, like, kopi comment dan bunyikan loncengnya. #gehupedas #tahuisi. Resep Tahu Isi Goreng Renyah Crispy Alias GeHu Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Tahu isi.atau tahu berontak kalau di Jawa.salah satu gorengan favoritku.
Nah.kali ini aku lagi pengen bikin yang beda.yang pedas gitu.jadi aku tambahin cabe rawit ulek dech di isinya. enak ternyata.
Di Bandung, kuliner tahu isi pedas ini populer dan dikenal dengan sebutan gehu (toge-tahu) pedas atau gehu hot jeletot.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Tahu Isi / Gehu Pedas ✨ yang lezat ini hanya butuh 12 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Tahu Isi / Gehu Pedas ✨.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tahu Isi / Gehu Pedas ✨
- Siapkan 10 pcs Tahu Coklat.
- Diperlukan 1 Buah Wortel potong korek atau chop kasar.
- Diperlukan 250 Gram Kol potong tipis atau chop kasar.
- Diperlukan 3 Siung Bawang Putih.
- Diperlukan 6 Buah Cabai Rawit atau sesuai selera.
- Ambil 1 Pcs Daun bawang atau sesuai selera.
- Diperlukan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- Ambil Garam.
- Ambil Lada.
- Ambil 2 sdm Tepung Terigu.
- Siapkan 4 sdm Tepung Beras.
- Diperlukan Air secukupnya untuk adonan tepung.
Pemberian nama gehu pedas tidak berubah walaupun telah banyak berbagai varian bahan isi. Tp spt biasa resep agak sy utak-atik disesuaikn dg selera orang rmh yg suka pedas, jadinya bisa disebut jg gehu (toge-tahu) dr bandung yaitu gorengan tahu isi toge yg pedas. Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas. Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi julukan jeletot.
Berikut cara memasak: Tahu Isi / Gehu Pedas ✨
- Siapkan isian sayur (Potong wortel, kol, daun bawang, cincang halus bawang putih dan cabai rawit). Siapkan adonan Tepung Basah (2 Sdm Tepung Terigu, 4 Sdm Tepung Beras, 1/2 sdt ketumbar bubuk, Air, garam dan lada secukupnya).
- Tumis Isian Sayur, tambahkan garam dan lada secukupnya, koreksi rasa.
- Masukkan isian sayur ke dalam Tahu, lalu celupkan kedalam Adonan Tepung Basah dan goreng hingga kering kecoklatan..
Bentuknya mirip dengan tahu isi alias gehu yang banyak dijual pedagang gorengan. Namun ketika digigit, rasa gurih dan pedas akan lumer di lidah Anda. Gehu (Tauge dan tahu) adalah gorengan tahu yang di dalamnya terdapat tauge dan bahan lain sebagai isinya. Makanan ini adalah salah satu jajanan khas dan populer di Bandung, kali ini kami akan membahas tentang cara pembuatan gehu pedas. Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi.
