Tahu isi sayuran dengan sambal petis kw. Keluarkan isi putih dari dalam tahu, baru masukkan isi bakso ke dalam tahu seperti tahu kulit. Jika sudah matang anda bisa menyajikan tahu isi bakso dengan saus sambal atau kuah bakso agar Buka tahu, dan masukkan sayuran yang sudah di tumis tadi ke dalam tahu satu per satu hingga. Catatan: Dalam resep asli sambal petis tahu blora, bawang putih diulek mentah, tapi resep ini sudah saya modifikasi dengan menggoreng bawang putih lebih dulu, menurut saya rasanya lebih enak dan bau tidak terlalu menyengat.
Sekian menu hari ini untuk ibu, semoga Resep Sambal Petis. bisa ibu buat dan sajikan secara istimewa kepada anggota keluarga dan ibu makin dicintai deh.
Petis ikan berwarna hitam, sedangkan petis udang kecokelatan.
Karena aromanya tajam, petis digunakan sebagai bumbu dan ditambahkan dalam jumlah sedikit.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Tahu isi sayuran dengan sambal petis kw yang lezat ini hanya memakai 28 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Tahu isi sayuran dengan sambal petis kw.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tahu isi sayuran dengan sambal petis kw
- Diperlukan 1 bungkus tahu coklat(sekitar 29 bj).
- Ambil 3 buah wortel.
- Ambil Kecambah.
- Ambil Kol.
- Ambil Daun bawang.
- Diperlukan Undang papay.
- Ambil Minyak goreng.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 5 siung Bawang merah.
- Diperlukan 4 siung Bawang putih.
- Ambil Udang papay(udang rebon,ebi).
- Diperlukan 1 bks royco.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan Garam dan gula pasir.
- Diperlukan Bahan pencelup.
- Diperlukan 150 gr Terigu.
- Ambil 50 gr Tepung ketan.
- Siapkan Royco.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Sambal petis kw.
- Siapkan 2 sdm Terigu.
- Siapkan 5 sdm Kecap.
- Siapkan Gula merah.
- Ambil 3 siung Bawang putih.
- Ambil Udang papay.
- Siapkan 7 buah Cabe rawit.
- Ambil 75 ml Air.
- Siapkan Garam.
Agar tahan lama, selalu ambil petis dengan sendok bersih, lalu tutup rapat kembali botol atau wadah, dan simpan dalam lemari es. Pencet, hingga sebagian petisnya mencuat keluar. Didalam tahu telur sudah terdapat sayur-sayuran (tauge dan mentimun) namun Bahan petis yang kurang bagus pastinya akan membuat hidangan Tahu Telur bunda akan kurang lezat. Penggunaan petis udang sebenarnya lebih baik.
Cara memasak Tahu isi sayuran dengan sambal petis kw
- Siapkan semua bahan,iris wortel dan kol(abaikan foto telurnya,kurang fokus tadi 🙈).
- Ulek bumbu halus,lalu ditumis..
- Masukan wortel,beri sedikit saja air,masak wortel sampai setengah mateng,masukan kol,daun bawang,kecambah.masukan juga gula,royco,lada.masak sampai airnya mengering,dinginkan..
- Ambil tahu coklat bikin kantong,dengan memberi lubang disamping tahu..
- Masukan isian tahunya..
- Celupkan ke adonan tepung,lalu goreng.titiskan.
- Cara membuat adonan pencelup: campurkan terigu dan tepung ketan,tambahkan garam,royco,aduk rata.beri air sampai kekentalan yang diinginkan(tektur adonan pencelup kental,cenderung cair yaa..).
- Cara membuat sambal petis kw : ulek bawang putih,undang papai,garam dan cabe sampai halus.tumis.masukan kecap,tambahkan air.tambahkan terigu(cairkan dengan air terlebih dahulu yaaa)masak sampai meletip- letup.angkat.dinginkan..
Karena pastinya sudah khas di lidah masyarakat indonesia ini. Resep tahu isi - Tahu isi merupakan salah satu jajan gorengan yang paling banyak disukai. Saat menyajikan, lengkapi pula dengan saus sambal yang biasa digunakan untuk bakso agar tahu isi Proses dalam Pembuatan Tahu Isi petis. Campur tahu bawang putih dan garam, kemudian rendam. Di atas piring, masukkan satu sendok makan sambal petis bersama daun selada, taoge, mie Siram dengan kuah yang panas.
