Resep: Barongko Khas Makasar Tanpa Ribet

Barongko Khas Makasar.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Barongko Khas Makasar yang lezat ini hanya memakai 6 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Barongko Khas Makasar.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Barongko Khas Makasar

1. Diperlukan 1 sisir pisang kepok matang.
2. Diperlukan 150 gr gula pasir.
3. Siapkan 300 ml santan.
4. Ambil 4 butir telur.
5. Diperlukan 1/2 sdt garam.
6. Ambil secukupnya daun pisang.

Cara memasak Barongko Khas Makasar

1. Jemur/kukus daun pisang terlebih dahulu agar layu dan mudah dibentuk. Kupas pisang, iris jd 2 dan sisihkan (boleh dihilangkan bintik2 hitam bagian tengahnya. Saya ambil praktis aja, ga usah dibuang 😁).
2. Blender semua bahan, kemudian pindah dalam wadah lebih besar, aduk hingga rata. Adonan cenderung cair.
3. Siapkan daun pisang, dan bungkus adonan kemudian di staples atau menggunakan tusuk gigi (saya pake takaran 1-2 centong nasi). Dan kukus kurleb 30 menit.
4. Enak pemirsa... rasa pisangnya masih berasa, apalagi klo dimakan dingin. Saya langsung suka 🤭.