Sagon Bakar. Resep kue sagon kelapa bakar - Hallo sobat pecinta kue kering, setelah beberapa waktu yang lalu saya memberikan dan membagikan resep kue sagon keju yang terbuat dari tepung kanji, hari ini akan kita bahas tentang resep kue sagon bakar yang terbuat dari tepung sagu. Bicara tentang tepung sagu ini, saya baru tahu bahwa tepung untuk membuat kue seperti ongol-ongol ini bisa juga terbuat dari pohon. Tiba Tiba kangen jajanan khas Wonosobo ini, kebetulan punya sisa kelapa parut dikulkas,langsung deh capcuz dapur, dan lumayan buat temen ngopi😉😀 leicakitchen.
Assalamualaikum bunda kali ini dapur aida bagi tips atau ide bisnis sagor bakar, wah cocok nech ud bikin nya gampang dan sederhana lagi penasaran ya bunda ja.
Kue Sagon (Resep Kue Sagon Sederhana dan Nikmat): Kue sagon adalah kue kering dari olahan tepung beras ketan yang diberikan dengan campuran kelapa.
Kue sagon termasuk kedalam jenis makanan ringan yang lezat dan enak dikonsumsi kapan saja.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Sagon Bakar yang lezat ini hanya memakai 4 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Sagon Bakar.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sagon Bakar
- Diperlukan 250 gr tepung sagu.
- Diperlukan 1/2 buah kelapa setengah tua, bersihkan kulitnya, parut.
- Ambil 1/4 gelas gula pasir (saya tidak suka manis, silakan tambah y).
- Siapkan secukupnya daun pandan (saya skip krn gk punya).
Kue Sagon adalah salah satu hidangan kue yang biasanya selalu identik dengan hari raya lebaran dan perayaan-perayaan lainnya. Sagon inggih punika salah satunggaling tetedhan tradhisional khas Jawa Tengah. Ing wekdal rumiyin, kathah tiyang ingkang remen damel sagon kanthi bahan-bahan ingkang prasaja tanpa bahan pengawèt. Nanging ing wekdal sak punika anggènipun damel sagon sampun asring dipunsukani bahan pengawèt ngengingi produk ingkang dipunsadé.
Berikut cara memasak: Sagon Bakar
- Sangrai kelapa parut sebentar..
- Campurkan tepung dengan bahan - bahan yang lain. Aduk hingga rata dengan tangan. Jika kurang manis silakan tambah gula..
- Cetak adonan dengan cetakan kue satu/cetakan jelly/cetakan nastar daun. Padatkan adonan dengan jempol sambil ditekan..
- Oles margarin tipis di loyang. Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 150 derajat.
- Pukul sedikit cetakan agar-hingga adonan terlepas dan letakan di loyang. Jika adonan berantakan, tambahkan setengah sendok makan air pada adonan dan diaduk baru dicetak kembali..
- Oven selama 25 menit dengan suhu 150 derajat menggunakan api atas bawah. Dinginkan. Lalu simpan dalam wadah kedap udara..
Kue Kering - Kue Sagon Bakar Erlina Lee. Sagon Bakar ini jadi favorite ibu-ibu keturunan Indonesia saat sy tinggal di Noumea. Mereka meminta resepnya, karena kue ini merupakan kue khas Indonesia tempo dulu. Rasanya enak, renyah, manis, gurih dan lumer dilidah. Sagon bakar biasanya ada saat Hari Raya.
