Resep: Barongko pisang Anti Gagal

Barongko pisang. Video cara membuat kue barongko Lagi banyak stok pisang kepok di rumah akhirnya langsung nyobain resep kue barongko dan ternyata rasanya enak bun. Ngemil camilan hangat yang manis dan lembut seperti Barongko Pisang, pasti enak nih, Bun. Apalagi sekarang memasuki musim hujan, jadi pas banget! : Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu dibungkus dengan menggunakan daun pisang.

Ini dia hidangan tradisional dari Makassar: Barongko Pisang. Pisang ini bentuk dan rasanya mirip dengan pisang raja nangka kalau di Indonesia, rasanya agak sedikit kecut. Kue Barongko biasa dijadikan sebagai kue atau makanan penutup karena bahannya yang terbuat dari pisang kepok atau pisang raja yang dihaluskan Kue Barongko juga telah menjadi tren sekarang ini.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Barongko pisang yang lezat ini hanya memakai 5 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Barongko pisang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Barongko pisang

1. Siapkan 5 buah pisang kepok matang.
2. Ambil 1 butir telur.
3. Siapkan 250 ml santan (saya pakai 1/2 santan kara segitiga+air).
4. Diperlukan 1/2 sdt garam.
5. Siapkan 4 sdm gula pasir.

Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki beragam makanan khas yang memanjakan cita rasa, salah satunya Barongko Pisang. Camilan asal kota Makassar ini terbuat dari pisang dengan campuran. Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus.

Langkah-langkah menyiapkan Barongko pisang

1. Kupas pisang buang bijinya. Lalu hancurkan pisang mengunakan blender (saya pakai garpu karena blender lagi rusak hehe).
2. Mixer telur, gula, vanili. Hingga aga mengembang. Kemudian masukan pisang yang sudah dihancurkan tadi. Masukan garam dan santan. Mixer lagi hingga rata semua..
3. Kemudian masukan loyang. Karna saya tidak pakai daun pisang krna punya daun pisang cuma dikit. Jadi daun pisang saya gunakan untuk lambaran di loyang..
4. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Tutupnya dikasih kain yah. Agar air tidka menetes di adonan.
5. Setelah matang. Dinginkan.. lebih nikmat disajikan jika dingin. Sebaiknya dimasukan dikulkas sebelum di makan..

Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas. Barongko terbuat dari pisang yang dihaluskan dicampur dengan gula, santan, telur, dan sedikit Bisa juga dibekukan hingga menyerupai es kue. Barongko bisa dikreasikan dengan berbagai varian rasa. Resep Barongko Tanpa Daun Pisang от : BrambangGarlic BrambangGarlic akan share resep barongko tanpa daun pisang. Aslinya barongko pisang ini menggunakan daun pisang.