Barongko daun pisang. Video cara membuat kue barongko Lagi banyak stok pisang kepok di rumah akhirnya langsung nyobain resep kue barongko dan ternyata rasanya enak bun. BrambangGarlic akan share resep barongko tanpa daun pisang. Aslinya barongko pisang ini menggunakan daun pisang sebagai bungkusnya.
Aslinya barongko pisang ini menggunakan daun pisang.
Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu dibungkus dengan menggunakan daun pisang.
Resep Barongko Pisang - Kue barongko pisang ini merupakan kue dengan bahan utama dari pisang dan bahan bahan lainya yang cukup.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Barongko daun pisang yang lezat ini hanya perlu 6 bahan dan dalam 15 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Barongko daun pisang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Barongko daun pisang
- Diperlukan 1 sisir besar pisang kepok/bugis/manurung.
- Ambil 1500 ml santan.
- Ambil 1/2 kaleng susu kental manis.
- Siapkan 9 butir telur (boleh 10 butir).
- Siapkan 400 gr gula pasir.
- Ambil Vanili.
Daun pisang adalah daun yang dihasilkan tumbuhan pisang. Daun pisang dalam kuliner Nusantara memiliki peran utama sebagai pendukung dekorasi, pelengkap, dan pengemas bahan makanan; selain itu juga digunakan pada berbagai kegiatan keagamaan. Cara membuat Kue Barongko : Buat terlebih dahulu wadahnya dengan cara menggunting daun pisang dengan ukuran sesuai dengan selera andan dan bentuk seperti perahu lalu sisihkan dahulu. Masukkan potongan pisang ke dalam Quick Chef dan haluskan hingga halus.
Cara memasak Barongko daun pisang
- Pisahkan pisang dengan biji hitam bagian dalamx... ambil daging putihx saja..
- Blender pisang, gula, santan, telur (saya 3 kali blender).
- Jadi... blenderx itu jgn sekaligus bertahap ya bun.
- Setelah diblender campurkan susu n vanili aduk rata.
- Tes kekentalanx yaah (tdk terlalu kental & tdk terlalu encer) suami kena kamera.... xixixixi.
- Bungkus pake daun (bisa pake pirex) klo pake daun ada wangi"nya n enak banget gk kering.
- Ikat pake tali rapiah (bisa pake steples, tpi sy takut ntar gk kelihatan n tertelan).
- Sebelum mengisi... panaskan kukusannya yah bun (masih baru... bukan endors yeeeh).
- Kukus selama 20 atau 25 menit.
- Niiih sdh matang baru saja keluar dari kukusan.
- Ini sdh dirapihkan....
- Sebelum disantap simpan dikulkas yahhh biar makin mantap (sy simpan dibagian penyimpanan paling bawah) tahan loooh sampe 3 hari.
- Taadaaaa mantap nih buat buka puasa sebelum besok hari lebaran....
- Enak banget loh bun... manis pisang, santan n susux ajiiiib..
- Selamat mencoba..... bahanx mudah didapat....
Letakkan daun pandan ke bagian bawah Silicon Cup dan tambahkan adonan Barongko ke atasnya. Cara Membuat Barongko: Campur pisang, gula pasir, garam, telur, dan santan. Lalu dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus dan disimpan di lemari es. Seperti yang sudah disebutkan pada poin diatas, bahan utama dari Kue Barongko ini adalah pisang kepok. Biasanya barongko pisang ini disajikan saat acara adat, seperti dalam acara sunatan, akikah Ambil beberapa sendok adonan pisang, kemudian bungkus adonan dengan daun pisang tersebut.
