Kue Sagon Bakar. (Antara)-Sambil merasakan dinginnya udara di Kota Wonosobo, Jawa Tengah, tidak ada salahnya mampir dan menikmati gurihnya kue sagon bakar sebagai teman. Resep kue sagon bakar tepung kanji - Hallo sobat pecinta kue tradisional Indonesia, apa ide anda hari ini untuk mengisi dan menambah tulisan di blog ini. Resep Kue Kering Sagon Kelapa Bakar Ketan Sederhana Spesial Renyah Gurih Asli Enak.
Sagon Bakar Ciaul sangat dikenal karena mempunyai Cita rasa, Gurih, Renyah, dan Lakersnya (SANGAT BERBEDA DARI SAGON BIASANYA & Lainnya).
Kue sagon ini terbuat dari bahan campuran gula pasir dan juga kelapa parut lalu kemudian di panggang sampai kering.
Maka dari itu teksturnyapun sangat renyah dan rasa yang gurih.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Kue Sagon Bakar yang lezat ini hanya butuh 5 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Kue Sagon Bakar.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Sagon Bakar
- Ambil 500 gr tepung tapioka.
- Ambil 300 gr kelapa parut.
- Diperlukan 200 gr gula halus.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt vanilli bubuk.
Kue sagon ini cocok dihidangkan disaat-saat santai dengan ditemani teh hangat dan ketika Selain dari bentuknya ada juga kue sagon basah dimana cara pembuatannya dengan cara di bakar diatas. Cara membuat Sagon Bakar: Bakar kelapa parut dalam oven dengan api kecil hingga kering, renyah dan warnanya tetap putih. Kue sagon merupakan salah satu jenis kue kering yang kerap di sajikan saat hari raya lebaran. Kue ini terbuat dari adonan yang tercipta dari campuran tepung. untuk membuatnya memang.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Sagon Bakar
- Pertama-tama kita sangrai tepung tapioka selama 2 menit atau sampai terasa ringan, setelah disangrai kita dinginkan.
- Lalu kita sangrai kelapa parut sampai agak kering, setelah agak kering angkat dan dinginkan.
- Kemudian dalam wadah kita campurkan semua bahan : tepung tapioka, kelapa parut, gula halus, garam dan vanilli bubuk, kita aduk-aduk sampai tercampur rata, sampai tidak ada adonan yang bergerindil.
- Kemudian kita siapkan loyang dan cetakan, lalu kita cetak adonan sambil sedikit ditekan.
- Setelah semua adonan kita cetak, lalu kita panggang dalam oven selama 20 menit.
- Setelah 20 menit kita keluarkan dari oven lalu kita dinginkan.
- Setelah dingin kita keluarkan dari cetakan kemudian kita masukkan ke dalam toples, selamat mencoba 😉.
Selain itu banyak juga camilan dan kue- kue khas daerah tersebut yang menarik untuk dicicipi saat berkunjung ke sana. Kue Buak tat dan sagon bakar merupakan camilan unik bisa dicoba. (dni/odi). Termasuk kue kue tradisional yang sangat populer dari jaman dahulu hingga sekarang kue yang bernama sagon bakar atau sagon panggang terbuat dari tepung beras ketan dan kelapa menjadi. Sagon inggih punika salah satunggaling tetedhan tradhisional khas Jawa Tengah. Ing wekdal rumiyin, kathah tiyang ingkang remen damel sagon kanthi bahan-bahan ingkang prasaja tanpa bahan pengawèt.
