Sarimuka ketan. Seri muka atau lapis srikaya. banyak nama dari kue satu ini lain daerah jg lain namanya. Tapi kue yg satu ini enak bgt. Salah satu kue legendaris dan ttp.
Kue Talam adalah salah satu kuliner Tradisional yang digemari hingga kini,Rasanya enak dan ngangenin banget,Sering ditemukan ketika ramadhan tiba.
Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. katri sala di Makassar, katan sarikayo di Minang, sarimuka lakatan di Kalsel, dan bulukat selai di Aceh.
Seri Muka (also Kuih Seri Muka or Sri Muka (Malay: Pretty face) or Kuih Putri Salat ) is a Malaysian two-layered dessert with steamed glutinous rice forming the bottom half and a green custard layer made with pandan juice (hence the green colour).
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Sarimuka ketan yang lezat ini hanya butuh 12 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Sarimuka ketan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sarimuka ketan
- Siapkan Bahan A.
- Diperlukan 1 gelas (takaran beras) beras ketan, cuci, lalu rendam 1 jam.
- Diperlukan secukupnya Santan cair.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan B.
- Ambil 2 butir telur.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Diperlukan 30 ml air.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Siapkan 150 gram gula merah, sisir.
- Ambil Tambahan.
- Diperlukan 1 sdt margarin.
Find this Pin and more on Food and drink by tjhwiengooei. Seri Muka is a Malay and Nyonya kuih made of glutinous rice and pandan leaves. They are so pretty, with natural green color and cut into small pieces. Kue sarimuka khas Lombok ini mendapatkan predikat sebagai sajian penutup terbaik yang pernah dirasakan "Enggak banyak kue Indonesia yang pakai ketan hitam.
Berikut cara memasak: Sarimuka ketan
- Masak beras dan santan, aduk sesekali. Matikan kompor apabila santan sudah tidak ada.
- Kukus beras tadi, masak sampai matang.tiriskan.
- Olesi loyang/wadah dengan margarin. Lalu masukan beras yang sudah matang ke loyang hingga merata (isi ½ bagian loyang/wadah) sisihkan.
- Masak gula merah, gula pasir, maizena dan air sampai gula meleleh/ sampai mendidih. Tiriskan.
- Kocok telur,santan,dan campuran gula yang tadi dimasak,hingga mengembang. Lalu masukan ke dalam wadah yang berisi nasi ketan. Kukus ± 15 menit / sampai matang.
- Sarimuka ketan siap di santap🍴.
Ketan kukus yang gurih lembut dilapisi adonan srikaya yang lembut manis. Kue lapis ketan sarikaya ini cita rasanya beraneka ragam, paduan kenyal, legit, lembut, gurih dan manis, serta harumnya. Sarimuka Ketan Gula Merah Khas Kalimantan Selatan. inihobiku chanel. Bingka Kentang Bakar Tanpa Oven Bingka Bebanam Wadai Banjar. Tape Ketan Manis Tapainya Orang Banjarmasin.
