Wadai sari muka lakatan khas Banjarmasin (irit telur). Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd. Flag for Inappropriate Content. saveSave Resep Wadai Sari Muka Lakatan For Later. Cuci bersih ketan, tiriskan. #Repost @azizahh_sn • • • • • Wadai Sari Muka Lakatan Khas Banjarmasin. atau didaerah saya namanya "Sa antah". #Repost @azizahh_sn •. • "Kue Pepari Khas Banjar" Kue ini biasanya diolah dalam beberapa bentuk salah satunya bentuk seperti "Pepari dan Jengger Ayam (Wadai.
Di Banjarmasin setiap tahunnya saat Bulan Ramadhan ada suatu kegiatan, bazar Pasar Wadai Ramadhan menjadi ciri khas & tradisi kuat saat ramadhan karena menjual berbagai macam kue khas kota Banjarmasin, bahkan Kalimantan Selatan.
Mulai dari makanan khas banjarmasin, kue khas banjarmasin, souvenir khas banjarmasin.
Jika kalian ke kota Banjarmasin, sempatkan diri untuk membeli oleh oleh khas Banjarmasin yah.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Wadai sari muka lakatan khas Banjarmasin (irit telur) yang lezat ini hanya memakai 13 bahan dan dalam 16 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Wadai sari muka lakatan khas Banjarmasin (irit telur).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wadai sari muka lakatan khas Banjarmasin (irit telur)
- Diperlukan Bahan ketan.
- Diperlukan 3 cup beras ketan, rendam semalaman.
- Siapkan 130 ml santan kental (2 bungkus kara kecil).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Lapisan srikaya:.
- Diperlukan 50 gr gula merah.
- Diperlukan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 2 butir telur.
- Ambil 1 sdm tepung custard/ maizena.
- Ambil 130 ml santan kental.
- Ambil 300-350 ml air.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan 1 helai daun pandan.
Kalau kalian bingung oleh oleh apa yang ingin dibeli di kota ini, maka. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menumu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah cara membuat telur balado khas Minang.
Berikut cara memasak: Wadai sari muka lakatan khas Banjarmasin (irit telur)
- Aron beras ketan yg sudah direndam semalaman di dandang, alasi dgn daun pisang.
- Jika beras sudah setengah matang, (tekstur bisa dilihat digambar) ambil beras ketan taro ke dalam wadah..
- Lalu beri santan kental lalu beri air pada bungkus santan sebanyak 2 kali. Aduk rata. Biarkan ketan menyerap cairan santan..
- Setelah itu kukus kembali hingga matang.
- Ini adalah hasil ketan yang sudah matang.
- Alasi loyang dgn daun pisang yang telah diolesi minyak goreng secukupnya..
- Padatkan ketan pada loyang. Tekan tekan agar tidak ada rongga antar ketan..
- Kukus kembali selama 15-20 menit. Selagi menunggu kita bikin lapisan srikayanya.
- Cairkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Setelah mencair sisihkan hingga dingin dan uap panas hilang.
- Lalu blender/ kocok telur, bersama tepung custard, tepung beras, air gula dan santan..
- Saring adonan agar tidak ada gumpalan. Hasilnya seperti ini..
- Lalu tuang ke dalam loyang. Agar benar2 mulus saya saring dua kali.
- Tutup dandang, kukus selama kurleb 20-30 menit.
- Ini hasil setelah matang. Diamkan hingga uap panas hilang. Baru boleh dipotong.
- Hasil setelah di potong. Mungkin saya kurang padat menekan beras ketannya. Sehingga ada cairan yg rembes masuk ke rongga ketan yg kurang padat.
- Tapi ini rasanya enak, next lebih rapi lagi. Semangat! 💪🏻😆.
Buat sambal balado yang banyak dan kamu tak perlu repot meraciknya setiap ingin masak. Kadang mencuri waktu untuk jalan-jalan di. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
