Sarimuka ketan. Seri muka atau lapis srikaya. banyak nama dari kue satu ini lain daerah jg lain namanya. Tapi kue yg satu ini enak bgt. Salah satu kue legendaris dan ttp.
Kue Talam adalah salah satu kuliner Tradisional yang digemari hingga kini,Rasanya enak dan ngangenin banget,Sering ditemukan ketika ramadhan tiba.
Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. katri sala di Makassar, katan sarikayo di Minang, sarimuka lakatan di Kalsel, dan bulukat selai di Aceh.
Seri Muka (also Kuih Seri Muka or Sri Muka (Malay: Pretty face) or Kuih Putri Salat ) is a Malaysian two-layered dessert with steamed glutinous rice forming the bottom half and a green custard layer made with pandan juice (hence the green colour).
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Sarimuka ketan yang lezat ini hanya memakai 12 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Sarimuka ketan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sarimuka ketan
- Diperlukan Bahan A.
- Siapkan 1/2 liter beras ketan cuci bersih.
- Ambil 400 ml santan cair.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan Daun pandan.
- Siapkan Bahan B.
- Ambil 4 butir telur.
- Siapkan 250 gr gula merah.
- Diperlukan 500 ml santan kekentalan sedang.
- Diperlukan 2 sdm tepung terigu.
- Ambil 3 sdm tepung beras.
- Diperlukan Sejumput garam.
Find this Pin and more on Food and drink by tjhwiengooei. Seri Muka is a Malay and Nyonya kuih made of glutinous rice and pandan leaves. They are so pretty, with natural green color and cut into small pieces. Kue sarimuka khas Lombok ini mendapatkan predikat sebagai sajian penutup terbaik yang pernah dirasakan "Enggak banyak kue Indonesia yang pakai ketan hitam.
Berikut cara memasak: Sarimuka ketan
- Masak beras ketan santan garam sampai mendidih dan air santan kering angkat.
- Tuangkan ketan kedalam loyang 16×16 cm yg sudah diolesi minyak goreng kukus kembali ketan selama 20 menit..
- Rebus santan,gula merah,garam sampai mendidih lalu saring.
- Kocok telur masukkan tepung terigu,tepung beras aduk rata lalu masukkan bahan cair aduk rata.
- Tuangkan kurang lebih 3 sendok sayur kukus selama 10 menit ulangi sampai habis untuk lapis terakhir kukus selama 15 menit.
- Setelah matang angkat dinginkan baru di iris.
Ketan kukus yang gurih lembut dilapisi adonan srikaya yang lembut manis. Kue lapis ketan sarikaya ini cita rasanya beraneka ragam, paduan kenyal, legit, lembut, gurih dan manis, serta harumnya. Sarimuka Ketan Gula Merah Khas Kalimantan Selatan. inihobiku chanel. Bingka Kentang Bakar Tanpa Oven Bingka Bebanam Wadai Banjar. Tape Ketan Manis Tapainya Orang Banjarmasin.
