Resep: Sarimuka Lakatan Anti Gagal

Sarimuka Lakatan. Sarimuka Lakatan biasa di sebut oleh orang banjar, lakatan yg artinya sama dng ketan, beda tipis ya sebutannya Resep Sarimuka Lakatan (Ketan sarikaya gula merah). Satu lg kue khas dari Kalimantan Selatan, Sarimuka Lakatan / ketan sarikaya gula merah. banyak dijumpai saat bulan Ramadhan. Rasanya manis & legit cocok buat berbuka puasa.daripd nunggu bulan puasa, mendingan buat sendiri.

Kue berbahan dasar ketan atau lakatan ini memiliki rasa yang legit dan manis dengan tekstur kenyal dan lembut. Lihat juga resep Sarimuka Lakatan Gula Merah enak lainnya! Silakan yang mau share resep dibawah ini.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Sarimuka Lakatan yang lezat ini hanya perlu 12 bahan dan dalam 19 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Sarimuka Lakatan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sarimuka Lakatan

1. Diperlukan Lapisan ketan :.
2. Diperlukan 1/2 liter Beras ketan (saya 500 gr).
3. Siapkan 400 ml Santan encer (saya dari 150 gr kelapa).
4. Siapkan 1 sdt Garam.
5. Diperlukan 1 lembar Daun pandan, simpulkan.
6. Diperlukan Lapisan gula merah:.
7. Siapkan 500 ml Santan kekentalan sedang (saya dari 150 gr kelapa).
8. Siapkan 250 gr Gula merah.
9. Ambil 4 butir Telur ayam.
10. Siapkan 1/2 sdt Garam.
11. Ambil 3 sdm Tepung beras.
12. Diperlukan 2 sdm Tepung terigu.

Itulah tadi Resep Sarimuka Lakatan (Ketan sarikaya gula merah), Mudah-mudahan berguna untuk anda. Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan. Untuk mencetak Resep Sarimuka Lakatan (Ketan sarikaya gula merah) diatas. Satu lg kue khas dari Kalimantan Selatan, Sarimuka Lakatan / ketan sarikaya gula merah. banyak dijumpai saat bulan Ramadhan.

Langkah-langkah menyiapkan Sarimuka Lakatan

1. Cuci bersih beras ketan. Rendam (saya 4 jam).
2. Campur santan encer, garam, daun pandan. Aduk rata.
3. Rebus api sedang sampai mendidih.
4. Kecilkan api. Masukkan ketan.
5. Masak sambil di aduk sampai mendidih dan santan kering.
6. Tuang dalam loyang yang sudah dioles minyak. Ratakan. Padatkan. Saya menggunakan loyang 10x20 cm untuk 1/2 resep.
7. Kukus selama 20 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
8. Sementara menunggu. Campur santan dengan gula merah.
9. Masak sambil diaduk dengan api sedang sampai mendidih dan gula larut. Saring.
10. Campur telur dengan garam.
11. Kocok rata.
12. Tambahkan tepung beras, terigu. Kocok rata.
13. Tambahkan santan gula merah. Aduk rata.
14. Tuang di atas lapisan ketan sebanyak kira-kira 3 sendok sayur (jumlah tergantung besarnya cetakan). Kukus 10 menit.
15. Tuang lagi adonan gula merah di atas lapisan pertama. Kukus 10 menit. Demikian seterusnya sampai adonan habis.
16. Terakhir kukus 15 menit.
17. Biarkan sampai dingin. Keluarkan pelan-pelan dari cetakan.
18. Potong-potong sesuai selera dengan pisau yang dioles minyak.
19. Sarimuka Lakatan siap untuk disajikan.

Rasanya manis & legit cocok buat berbuka puasa.daripd nunggu bulan puasa, mendingan buat sendiri. Bahan-bahan Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Jajanan tradisional yang lezat ini juga memiliki sebutan berbeda di tiap daerah seperti katri sala di Makassar, katan sarikayo di Minang, sarimuka lakatan di Kalsel, dan bulukat selai di Aceh. Sarimuka Lakatan biasa di sebut oleh orang banjar, lakatan yg artinya sama dng ketan, beda tipis ya sebutannya 😊 - Bgn atas dan bwh. sizzleyum.com. Sarimuka Ketan by yoenitaa - Yuma's Kitchen.