Sarimuka Lakatan Gula Merah.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Sarimuka Lakatan Gula Merah yang lezat ini hanya perlu 12 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Sarimuka Lakatan Gula Merah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sarimuka Lakatan Gula Merah
- Diperlukan 200 g ketan.
- Siapkan 200 ml santan (1 bungkus kara + air ad 200 ml).
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Ambil 2 sdm Gula pasir.
- Diperlukan Adonan coklat.
- Ambil Gula merah 1 bulatan yang kecil, rebus dengan air 100 ml, saring.
- Diperlukan 1 bks Santan kara.
- Ambil 1 butir telur ayam.
- Diperlukan 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan Sejumput garam.
- Diperlukan beberapa helai Daun pandan.
Cara memasak Sarimuka Lakatan Gula Merah
- Rendam dulu ketan semalaman. Kukus ketan selama kurang lebih 20 menit.
- Rebus santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai mendidih.
- Masukkan ketan kukus, aduk-aduk sampai santan meresap. Tutup panci, dan sisihkan dulu.
- Campur santan dan larutan gula merah, tambahkan air sampai menjadi 200 ml. Masukkan gula pasir, garam, daun pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk2 hingga mengental..
- Siapkan loyang yang sudah dilapisi plastik. Masukka ketan sambil ditekan-tekan. Tuang adonan coklat di atasnya..
- Kukus selama kurang lebih 50 menit/ sampai matang.
- Dinginkan dan potong-potong. Siap disajikan.
