Kue Sari Muka Pandan. Kue tradisional gaya Malaysia ini mirip ketan srikaya. Gampang dibikin dan rasanya pulen legit. Menampilkan Resep makanan sehari- hari kuliner nusantara dengan menu masakan istimewa seperti Aneka hidangan nasi, kue kering lebaran, kue basah, kue.
Baca Juga : Resep Membuat Bugis Gula Merah, Kue Tradisional Pilihan Untuk Sarapan.
Kue yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang ini termasuk ke dalam kategori kue basah.
Kue nagasari ini memiliki cita rasa yang begitu manis dan Kue yang satu ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu untuk menjamu tamu, hal ini disebabkan karena kue nagasari paling banyak.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Kue Sari Muka Pandan yang lezat ini hanya butuh 10 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Kue Sari Muka Pandan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Sari Muka Pandan
- Diperlukan 4 telur ayam.
- Siapkan 400 gr gula pasir.
- Siapkan secukupnya Vanili.
- Ambil ¹/² sdt garam.
- Diperlukan 110 gr tepung beras.
- Ambil 110 gr tepung terigu.
- Siapkan 2 bks kara kecil + air sampai 1 liter.
- Diperlukan 50 ml Endapan air pandan(2 daun pandan diblender dgn air 50ml).
- Ambil Secukupnya pewarna hijau.
- Diperlukan 120 gr gula merah + 80 ml air (direbus).
Resep Kue Cubit no Mixer bisa buat bekal anak ;) favorit. Contact Pandansari Aneka Kue on Messenger. Cuti sehari ni kalau korang tak ke mana-mana mohlah kita cuba buat kuih lagend ni, Seri Muka Pandan. Memang sedap dan tak pernah jemu makan, kalau korang bosan dalam loyang buat dalam bekas plastik tahan panas yang kecil-kecil, lagi senang nak simpan dalam peti sejuk, bila nak makan.
Berikut cara memasak: Kue Sari Muka Pandan
- Panaskan santan (ga perlu sampai mendidih). Masukan 2 telur, gula, garam, vanili aduk sampai gula larut. Ayak tepung terigu, tepung beras masukan keadonan. Aduk..
- Tambahkan santan panas sambil diaduk. Setelah tercampur merata bagi adonan menjadi 2..
- Olesi loyang 20 cm dengan minyak goreng, alasi loyang dengan plastik bersih. Adonan 1 diberi endapan air pandan. Kemudian aduk sampai merata..
- Masukan adonan 1 kedalam loyang. Kukus selama 5 menit (sebelumnya kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu)..
- Sambil menunggu adonan 1 dikukus. Masukan rebusan gula merah kedalam adonan 2. Kocok lepas 2 telur kemudian tuang kedalam adonan 2, aduk merata..
- Setelah 5 menit, tuang perlahan adonan 2 keatas adonan 1. Perlahan az. Kukus lagi selama 30 - 45 menit (tergantung kukusan masing2)..
- Setelah matang dinginkan disuhu ruang, kemudian masukan kedalam kulkas. Potong2 sesuai selera..
Pohon pandan memiliki nilai budaya, kesehatan, dan ekonomi di Asia Tenggara, nomor dua setelah kelapa. Perkembangbiakan alami dari biji, tetapi Sari daunnya menjadi pewarna hijau untuk kuih-muih Melayu seperti kue seri muka, lupis, buah melaka (atau onde-onde), agar-agar, pulut inti, dadar. Kue yang satu ini merupakan salah satu jenis kue yang cukup banyak diminati mengingat rasanya yang enak dan tentunya menggugah selera bagi yang melihatnya. Bahan- bahan yang dibutuhkan Kue Talam : Bahan lapisan pandan. Beberapa misalkan, kue lapis, kue putu, kue cucur dan banyak lainnya.
