Yuk Kita Menyiapkan Sarimuka Tanpa Ribet

Sarimuka. Seri Muka is a dainty and yummy dessert. Seri Muka is an amazing Malaysian kuih (sweet cake) made of glutinous rice, coconut milk, sugar and pandan leaves. Seri muka is a Malaysian steamed layer cake (kuih) which consist of a glutinous rice (thai sweet rice - sticky rice) layer steamed with coconut milk and a sweet pandan custard.

Kuih Sarimuka. bizzlexo. Отмена. Месяц бесплатно. Seri Muka BerGoyang & Masak Pulut guna Rice Cooker! Kuih Seri Muka is a Penang Nyonya Kuih comprising a top layer which is green pandan pudding and a bottom layer of glutinous rice.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Sarimuka yang lezat ini hanya butuh 17 bahan dan dalam 15 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Sarimuka.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sarimuka

1. Ambil Ketan.
2. Diperlukan 100 gr beras ketan.
3. Siapkan 100 ml santan kental.
4. Ambil 2 jumput garam.
5. Diperlukan 1 lembar daun pandan.
6. Siapkan Adonan atas.
7. Siapkan 1 butir telur.
8. Siapkan 3 1/2 sdm gula pasir.
9. Ambil 2 jumput garam.
10. Ambil 1 sdm tepung beras.
11. Diperlukan 1 sdm tepung terigu.
12. Ambil 1/2 sdt tepung sagu.
13. Ambil 1/4 sdt pasta pandan.
14. Diperlukan 1 sdm susu kental manis.
15. Ambil 100 ml santan kental.
16. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
17. Diperlukan Daun pisang.

Rasa seperti kuih seri muka yang saya makan semasa berkursus di Sasana Kijang. Cuma saya ada masalah kerana permukaan atas seri muka saya tak cantik. Kuih Seri Muka or Kueh Salat is popular Malaysian nyonya kueh made with pressed sticky rice layered with coconut egg custard flavored with pandan. Seri muka literally means beautiful face in Malay.

Berikut cara memasak: Sarimuka

1. Kukus beras ketan yg sudah bersih selama 10 menit.
2. Masak sisa bahan ketan yaitu santan, garam dan daun pandan sampai mendidih.
3. Setelah santan mendidih masukkan ketan yg sudah di kukus.
4. Masak sampai jadi aron, setelah masak tinggal di kukus lagi kurang lebih 5-10 menit.
5. Sambil menunggu, bisa membuat adonan untuk atasnya dengan mencampurkan gula dan telur. Aduk hingga larut.
6. Campurkan tepung beras, terigu dan tapioka di satu wadah.
7. Campurkan santan kental, garam dan susu kental manis jadi satu.
8. Campurkan campuran telur dengan tepung sambil diaduk hingga rata ditambah dengan pasta pandan. Kemudian masukkan campuran santan perlahan sambil di aduk.
9. Setelah merata, saring dan tiriskan.
10. Cek apakah ketannya sudah siap, setelah itu masukkan ketan ke dalam cetakan loyang sambil di tekan agar memadat.
11. Kemudian kukus lagi hingga ketan mengkilap.
12. Setelah beberapa saat dan ketan mengkilap, tuangkan adonan atasnya secara perlahan sedikit" sampai menutupi permukaannya.
13. Setelah beberapa saat lanjutkan lagi sedikit" hingga adonan atasnya habis.
14. Setelah selesai tutup kukusan dengan tutup yg dilapisi serbet. Masak kurang lebih 15 menit.
15. Setelah 15 menit dan atasnya mengeras, kue sudah matang dan siap ditiriskan.

A two-layered steamed concoction of Seri Muka. This pandan seri muka uses natural colours from the blue pea flowers and pandan Like today's post of Pandan Seri Muka, I just learned this kuih's name from Jane's corner one. Kue sarimuka khas Lombok ini mendapatkan predikat sebagai sajian penutup terbaik yang pernah dirasakan oleh Ramesh Jackson, Market Vice President Marriott International untuk Indonesia. Kue sarimuka khas Lombok ini mendapatkan predikat sebagai sajian penutup terbaik yang pernah dirasakan oleh Ramesh Jackson, Market Vice President Marriott International untuk Indonesia. Poh's Kitchen - Australian Broadcasting Corporation.