Carang Gesing (Pistuban/ Pipis Pisang).
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Carang Gesing (Pistuban/ Pipis Pisang) yang lezat ini hanya memakai 11 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Carang Gesing (Pistuban/ Pipis Pisang).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Carang Gesing (Pistuban/ Pipis Pisang)
- Ambil 10 buah pisang kepok.
- Ambil 1/2 buah kelapa muda, keruk.
- Siapkan 3 lembar roti tawar.
- Ambil 4 buah nangka (saya skip).
- Diperlukan 2 sachet santan kara 65 ml.
- Diperlukan 150 ml air.
- Diperlukan 3 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 butir telur, kocok lepas.
- Diperlukan 1 bungkus vanili.
- Siapkan Sejumput garam.
- Ambil Daun Pandan.
Berikut cara memasak: Carang Gesing (Pistuban/ Pipis Pisang)
- Potong kecil-kecil pisang kepok, roti tawar. Sisihkan.
- Campurkan santan, air, telur, garam, gula dan vanili. Aduk aduk. Tips: jika menggunakan santan asli dari kelapa. Panaskan dulu santan, gula, garam hingga mendidih. Tunggu dingin kemudian campurkan dengan telur..
- Masukkan pisang, roti tawar, kelapa muda ke dalam adonan santan, dkk..
- Siapkan wadah. Bisa pakai daun pisang maupun alumunim cup dan berikan daun pandan didasarnya. Tuang adonan ke dalam wadah..
- Kukus selama 20 menit. Jangan lupa beri kain pada tutup panci..
- Tunggu dingin dan siap disajikan. Atau kalau suka dingin simpan dulu di dalam kulkas..
