Kue Mendut / Putri Mandi / Koci Koci. Resep Kue Mendut / Putri Mandi / Koci Koci favorit. Hari Ga kerasa udah hari rabu. Hari ini bikin cemilan jadul yang namanya banyak.
Resep Kue Bugis Yang Lembut Lentur dan Gak alot
Cara Membuat Kue Putri Mandi Sederhana.
Kue Putri Mandi / Kue Mendut / Kue Bugis tanpa daun yang enak, lembut, dan gampang dibuat..
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Kue Mendut / Putri Mandi / Koci Koci yang lezat ini hanya perlu 21 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Kue Mendut / Putri Mandi / Koci Koci.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Mendut / Putri Mandi / Koci Koci
- Siapkan Bahan Kulit:.
- Siapkan 200 gram tepung ketan putih rosebrand.
- Ambil 50 gram tepung tapioka.
- Ambil 2 sdm gula.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 200 ml air hangat.
- Diperlukan pasta pandan secukupnya (merk @koepoekoepoeid).
- Ambil Bahan Isi:.
- Diperlukan 200 gram kelapa parut.
- Ambil 150 gram gula merah.
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt vanili.
- Ambil 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan 150 ml air.
- Siapkan 1 sdm tepung ketan.
- Siapkan Bahan Vla:.
- Diperlukan 400 ml santan (saya pakai 200ml susu cair chillgo vanilla + 200ml air).
- Ambil 1 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
Watch Queue Queue Resep Kue Bugis Yang Lembut Lentur dan Gak alot Lihat juga resep Resep Cara Membuat Lapek Koci/ Sikoci Pariaman Sumatera Barat enak lainnya! Kue yang satu ini memiliki kemiripan dengan kue koci, hanya saja terdapat perbedaan dalam penyajiannya. Kue putri mandi ini lebih sering disajikan bersama dengan siraman kuah santan yang membuat rasanya lebih segar dan nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Mendut / Putri Mandi / Koci Koci
- Isi / enten2 : didihkan air dan gula garam vanilo masukkan kelapa parut dan tepung ketan. Aduk rata masak sampai kering menggumpal berwarna gelap..
- Kulit : Campur semua bahan kecuali air. Tuang air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis. Banyaknya air sesuaikan aja sampai adonan enak dipulung..
- Vla : Aduk rata semua bahan masak sampai mendidih dan mengental..
- Ambil sedikit adonan kulit, tambahkan isi, bentuk bulat. Lakukan sampai habis. Kemudian kukus dalam kukusan yang sudah dialasi daun & dioles minyak. (kurang lebih 15 menit). Angkat dinginkan sebentar..
- Ambil daun, isi dengan 2-3 mendut, tuang 1 sendok makan vla. Bungkus. Semat dengan tusuk. Gigi. Lakukan sampai habis..
- Kukus lagi sebentar (kurang lebih 15-20 menit). Angkat, biarkan dingin. Sajikan.
- NB : next kayaknya lebih prefer bikin vla pake susu beneran rasanya enak bangettt creamy ada manis gurihnya.. Tapi yang pake vla santan pastinya juga ga kalah enak.
Warna-warni kue mandi ini membuat tampilannya sangat menarik dan menggoda. Cari produk Kue Basah lainnya di Tokopedia. Kue Putri Mandi ini lebih sering disajikan dengan siraman kuah santan yang membuat rasanya lebih segar. Warna-warni kue mandi ini membuat tampilannya sangat menarik dan menggoda. Saibumi.com - Kue bugis ketan, sebagian orang menyebutnya kue mendut atau putri mandi atau ada lagi yang bilang kue koci-koci adalah salah satu jenis kue yang memiliki rasa nikmat dan lezat.
