Putri Mandi. Puteri mandi kalau masa kecik kami panggil Terri Mandi jer mungkin sebab ianya seperti seorang puteri yang sedang bermandi manda kot. Bonda selalu lah buat kuih ni, jadi ianya kuih yang biasa sangat pada saya. Sehingga saya tidak merasakan ianya menpunyai suatu keistimewaan pun.
Resep Kue Putri Mandi - Panas-panas gini ngintip putri lagi mandi yuk bun. Tapi kali ini putrinya manja, soalnya mandinya tidak mau di kolam, tapi mandinya di mangkok beling cantik. Jadi tidak perlu pakai takir dari daun lagi ya untuk berendam kue putri mandinya.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Putri Mandi yang lezat ini hanya perlu 17 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Putri Mandi.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Putri Mandi
- Diperlukan 100 gr tepung ketan putih.
- Ambil 25 gr kentang lumat(saya pakai tepung tapioka).
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdm gula halus.
- Ambil 1/8 sdt air kapur sirih (saya tidak pakai).
- Ambil 100 ml air hangat (saya pakai santan encer hangat).
- Siapkan Secukupnya pewarna merah muda, kuning, dan hijau.
- Siapkan Bahan Isi (Unti Kelapa):.
- Ambil 100 gr kelapa muda, parut kasar.
- Ambil 85 gr gula merah, sisir halus.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Ambil 70 ml air.
- Ambil Bahan Kuah:.
- Siapkan 200 ml santan.
- Diperlukan 1/2 sdm tepung beras.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
Lihat juga resep Putri mandi ketan hitam enak lainnya! View the profiles of people named Mandi Puteri. Puteri Mandi is a traditional Malaysian kuih, a bite-sized dessert originating from the state of Johor. America's Got Talent Recommended for you.
Langkah-langkah menyiapkan Putri Mandi
- UNTI KELAPA: masak bahan isi sambil diaduk sampai agak kering dan meresap. Bentuk bulat kecil. Sisihkan..
- KUAH: rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan..
- KULIT: campur tepung ketan, garam, dan air kapur sirih (saya tidak pakai kapur sirih). Masukkan air hangat (saya pakai santan encer hangat) sedikit – sedikit sambil diaduk sampai kalis..
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Masing-masing adonan tambahkan dengan pewarna merah muda, pewarna hijau, dan pewarna kuning. Aduk rata..
- Ambil sedikit adonan kulit. Tambahkan isi. Bentuk bulat. Lakukan sampai habis..
- Didihkan air, rebus bola bola ketan hingga mengapung, angkat dan taruh di wadah yang berisi air dingin matang. Diamkan hingga bola2 kembali ke ukuran semula (tidak mengembang) Tiriskan..
- Masukkan bola ketan ke dalam takir atau wadah. Siram dengan kuah..
- Siap disajikan..
- Sebagian saya masukkan plastik es. Ambil satu lembar plastik, beri 3 buah bola ketan beda warna, tuang 1 sendok makan kuah santan.Bungkus dengan rapi. Sajikan..
Kenapa di namakan putri mandi ?? A colourful local dessert to warm the tummy. To prepare glutinous rice balls, mix the flour with water. Add in the water a little at a time until the mixture takes on a doughy texture. Putri Titian setiap hari menghabiskan waktu bersama anak-anaknya, Iori dan Iago sehingga tidak ada waktu untuknya merawat diri meskipun hanya sesaat.