Putri mandi pandan suji. PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).
Jadilah kali ini bikin yg versi pandan suji.
Ga kalah enak loh ama yg versi ketan item. 😋😋😋.
Puteri Mandi is a traditional Malaysian kuih, a bite-sized dessert originating from the state of Johor.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Putri mandi pandan suji yang lezat ini hanya perlu 14 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Putri mandi pandan suji.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Putri mandi pandan suji
- Diperlukan Bahan kue :.
- Diperlukan 150 gr tepung ketan putih.
- Siapkan 70 gr kentang kukus, haluskan.
- Ambil 2 sdm gula pasir halus.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Ambil 1 1/2 sdm endapan pandan suji.
- Ambil secukupnya Air hangat.
- Diperlukan Isian : unti kelapa.
- Diperlukan Bahan saus fla santan :.
- Ambil 1 sachet santan instan 65 ml.
- Diperlukan 180 ml air.
- Diperlukan 2 sdm tepung beras.
- Ambil Sejumput garam.
- Ambil 1 lembar daun pandan, ikat simpul.
Ramai yang menyukai kuih Puteri Ayu, kuih berwarna hijau yang lemak manis dan kaya dengan rasa pandan ini sememangnya disukai ramai tanpa mengira usia. Tapi kalau korang belum pernah membuatnya, kali ini korang cuba berpandukan tip yang RASA kongsikan ini, ia sangat mudah tidak mengambil masa lama untuk mengukusnya. Isi air dalam pengisar secawan dan untuk tuang ke dalam adunan nanti,masukkan secara sedikit-sedikit. Oleh itu kami tak nyatakan sukatan tepat ya.
Berikut cara memasak: Putri mandi pandan suji
- Untuk isian unti kelapa saya ga pake ngukur, lgsng cemplung aja... Bahannya kelapa kupas parut, gula pasir, vanili bubuk, sedikit garam dan sedikit air... Campur jadi satu semua bahan lalu masak di teflon hingga air agak menyusut... Tes rasa, angkat dan dinginkan....
- Cara membuat kue : campur semua bahan, tambahkan air hangat secukupnya saja hingga adonan bisa dipulung dan dibentuk....
- Ambil secukupnya adonan (saya 15 gr) lalu isi dengan unti kelapa, bulatkan lalu celup kue di minyak goreng dan tata di loyang yg sudah dialasi kertas roti dan dioles minyak goreng....
- Kukus kue dikukusan yg panas dgn api sedang (tutup kukusan agak dibuka sedikit supaya kue tidak mengembang) hingga matang +- 20 menit... Angkat dan dinginkan....
- Setelah dingin susun kue di plastik cup lalu siram dengan saus fla santan....
- Cara membuat fla santan : campur jadi satu semua bahan, masak dipanci dengan api sedang, aduk terus hingga meletup2....
- Yummii... Aroma pandan suji cocok banget dengan fla santan yg gurih... 😍😍😍.
Ingin membuat kudapan tradisional untuk keluarga? Jajanan pasar yang satu ini punya tampilan yang cantik. Untuk membuatnya sendiri sebenarnya tidak sulit, lho. Hari kedua ada waktu oke dilanjut, sudah dikukus sudah masak ehhhhh mepet buka puasa dan bayi belum mandi. A colourful local dessert to warm the tummy.
