Carang Gesing pisang nangka (Barongko).
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Carang Gesing pisang nangka (Barongko) yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Carang Gesing pisang nangka (Barongko).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Carang Gesing pisang nangka (Barongko)
- Ambil 10 buah pisang kepok yang sudah tua.
- Siapkan 5-7 biji nangka matang, dipotong kotak kecil-kecil.
- Ambil 1 bungkus santan instan ukuran 65 gr, dicairkan dg air 300 ml.
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk vanili.
- Siapkan Daun pandan, dipotong kecil2.
- Ambil Daun pisang untuk membungkus (pilih yg utuh, lebar serta tidak kaku).
Berikut cara memasak: Carang Gesing pisang nangka (Barongko)
- Siapkan pisang, kupas lalu potong melintang kecil-kecil, sisihkan.
- Siapkan wadah, encerkan santan dengan air, lalu masukkan telur, gula, garam dan vanili, aduk sampai tercampur.
- Masukkan potongan pisang dan nangka aduk kembali.
- Siapkan daun pisang, ambil adonan kurleb 1 sendok sayur, tambahkan irisan daun pandan, lalu bungkus dan semat lidi, lakukan sampai adonan habis.
- Kukus dalam dandang yg sudah panas, selama 20 menit, angkat sajikan hangat atau dingin..
