Putri Mandi Hunkwe. Saat kecil sering banget beli jajanan Tenong, dan Putri mandi hunkwe selalu jd makanan favorit. Saat kecil sering banget beli jajanan Tenong, dan Putri mandi hunkwe selalu jd makanan favorit. Tapi kali ini saya tambahkan irisan nangka dan disajikan.
Disebut putri mandi karena disajikan dengan kuah santan yang banyak sehingga seolah-olah sedang mandi.
Manisnya kelapa, legitnya tepung ketan, serta asinnya kuah santan menyatu dengan sempurna membuat kue ini semakin spesial.
Putri Mandi Kue Keranjang Kemarin imlek dikasih ipar kue keranjang,biasa cuma dicelup telur lalu digoreng.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Putri Mandi Hunkwe yang lezat ini hanya perlu 6 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Putri Mandi Hunkwe.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Putri Mandi Hunkwe
- Siapkan 1 bks tepung hunkwe (95 gr).
- Siapkan 140 gr gula pasir.
- Ambil 500 ml santan.
- Siapkan Sdkt garam.
- Diperlukan lembar Daun pisang bbrp.
- Ambil Nangka potong kecil2.
Cara Membuat Kue Dari Tepung - Kuliner Indonesia memang terkenal dengan berbagai jenis kue basah. Terkadang juga disebut dengan jajanan pasar. Beberapa misalkan, kue lapis, kue putu, kue cucur dan banyak lainnya. Kue-kue tersebut nikmat dihidangkan bersama teh hangat ataupun panas.
Cara memasak Putri Mandi Hunkwe
- Campur tepung hunkwe dg 200 ml santan (dari 500 ml santan) aduk hingga rata dan larut sempurna tdk bergerindil, sisihkan..
- Masak sisa santan (.300 ml) dg api kecil,tambahkan gula pasir dan sdkt garam lalu tuang larutan tepung hunkwe tadi. Aduk2 hingga mengental dan agak berkilau..
- Siapkan lembar kecil daun pisang taburkan bbrp potong nangka lalu timpa dg sesendok hunkwe lalu taburi lg dg nangka kemudian lipat, lakukan sampe habis,simpan dlm kulkas, tggu hibgga dingin dan mengeras..
Umum dipake pada kue-kue tradisional khas Indonesia seperti onde-onde, getas, putri mandi, opak,. Kalo di Indonesia biasa dipake untuk kue tradisional seperti Puding Hunkwe, Kue Cantik Manis, Nagasari Hunkwe sampe Es Cendol. Menjadi bahan baku pembuatan soun ato vermicelli. Kue basah tradisional yang disajikan dengan khas siraman saus santan kental ini populer dengan sebutan kue putri mandi. Salah satu kreasinya adalah berisikan adonan kelapa parut yang sering disebut juga kue mendut, kue koci, lapek, lepat, bugis dan segala macam varian dan istilahnya dari tiap daerah di Indonesia.
