Putri Mandi. Puteri mandi kalau masa kecik kami panggil Terri Mandi jer mungkin sebab ianya seperti seorang puteri yang sedang bermandi manda kot. Bonda selalu lah buat kuih ni, jadi ianya kuih yang biasa sangat pada saya. Sehingga saya tidak merasakan ianya menpunyai suatu keistimewaan pun.
Resep Kue Putri Mandi - Panas-panas gini ngintip putri lagi mandi yuk bun. Tapi kali ini putrinya manja, soalnya mandinya tidak mau di kolam, tapi mandinya di mangkok beling cantik. Jadi tidak perlu pakai takir dari daun lagi ya untuk berendam kue putri mandinya.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Putri Mandi yang lezat ini hanya perlu 21 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Putri Mandi.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Putri Mandi
- Siapkan Bahan Kulit :.
- Diperlukan 150 gram tepung ketan.
- Diperlukan 25 gram tepung tapioka.
- Siapkan seujung sdt garam.
- Ambil seujung sdt air kapur sirih (bisa diskip jika tidak punya kapur sirih).
- Ambil 150 ml air hangat.
- Ambil pewarna makanan (saya pakai warna merah,kuning,hijau).
- Siapkan Bahan enten/isi :.
- Diperlukan 1/2 butir kelapa muda diparut kasar.
- Diperlukan 150 gram gula pasir.
- Siapkan seujung sdt garam.
- Ambil seujung sdt vanili bubuk.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan,ikat simpul.
- Ambil 50 ml air.
- Siapkan Bahan kuah :.
- Diperlukan 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih.
- Siapkan 700 ml santan kental (dari 1 buah kelapa).
- Diperlukan 2 sdm penuh tepung beras.
- Siapkan 75 gram gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 2 lembar daun pandan,ikat simpul.
Lihat juga resep Putri mandi ketan hitam enak lainnya! View the profiles of people named Mandi Puteri. Puteri Mandi is a traditional Malaysian kuih, a bite-sized dessert originating from the state of Johor. America's Got Talent Recommended for you.
Berikut cara memasak: Putri Mandi
- MEMBUAT ISI/ENTEN : masukkan gula,garam,vanili bubuk,daun pandan dan air. Rebus hingga air mendidih dan mengental. Lalu masukkan kelapa,aduk hingga tercampur rata dan kering (jika diperas sudah tidak keluar airnya lagi). Dinginkan,lalu bentuk bulat-bulat kecil agar mudah saat menggulung nanti..
- MEMBUAT KULIT : campur tepung ketan,tepung tapioka,garam dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni hingga kalis. Bagi menjadi 3 bagian, beri warna pada masing-masing bagian..
- Ambil sedikit adonan,pipihkan dan beri isian/enten lalu bulatkan kembali. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan sisihkan..
- MEMBUAT KUAH : campur semua bahan, masak sambil terus diaduk hingga mendidih..
- Tuang kuah ke dalam cup hingga 1/2 tinggi cup. Masukkan bola-bola ketan lalu tuang kembali kuah hingga penuh. Hias dengan daun pandan..
Kenapa di namakan putri mandi ?? A colourful local dessert to warm the tummy. To prepare glutinous rice balls, mix the flour with water. Add in the water a little at a time until the mixture takes on a doughy texture. Putri Titian setiap hari menghabiskan waktu bersama anak-anaknya, Iori dan Iago sehingga tidak ada waktu untuknya merawat diri meskipun hanya sesaat.