Kue Putri Mandi. Resep Kue Putri Mandi - Panas-panas gini ngintip putri lagi mandi yuk bun. Tapi kali ini putrinya manja, soalnya mandinya tidak mau di kolam, tapi mandinya di mangkok beling cantik. Jadi tidak perlu pakai takir dari daun lagi ya untuk berendam kue putri mandinya.
Karena ada sisa kacang hijau kupas kita coba buat versi lain. Hasil recook dari cookpadnya mbak @evyjuly (moona's kitchen) Pertama kali bikin tajil langsung jadi favorit suami dan anak.. Banyak sekali kue basah yang ada di negri tercinta ini, mulai dari kue lapis,kue bugis, kue dadar gulung, kue putu ayu dan masih banyak lagi yang lainnya salah satunya yaitu kue putri mandi.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Kue Putri Mandi yang lezat ini hanya memakai 16 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Kue Putri Mandi.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Putri Mandi
- Diperlukan secukupnya Unti kelapa.
- Ambil secukupnya Minyak sayur.
- Diperlukan 1000 ml air.
- Diperlukan Bahan Kulit:.
- Siapkan 200 gram tepung ketan putih.
- Ambil 2 sdm tepung beras.
- Siapkan 2 ml pasta pandan.
- Siapkan 70 ml air.
- Diperlukan 200 ml air.
- Ambil Bahan Fla:.
- Siapkan 200 ml santan instan (kara).
- Diperlukan 1 1/2 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 1 sdt pasta vanila.
- Ambil 4 sdm gula pasir.
- Ambil 2 lbr daun pandan (ikat simpul).
- Ambil 1/2 sdt garam.
Resep Kue Putri Mandi jajanan tradisional memang mampu menarik minat para penikmat kuliner untuk tidak ketinggalan menikmatinya. Untungnya saat ini masih banyak sekali jajanan tradisional yang bisa Anda temukan dengan mudah di pasar-pasar ataupun di cafe-cafe. HANYA DI ADUK PIE SUSU MODAL IRIT TANPA OVEN TANPA MIXER. Biasanya juga kue ini selalu hadir sebagai menu buka puasa saat ramadhan tiba.
Cara memasak Kue Putri Mandi
- Masukkan pasta pandan ke dalam air lalu aduk sampai tercampur semua.
- Dalam wadah masukkan tepung ketan dan tepung beras beri air pandan sedikit demi sedikit sambil di adonan sampai bisa di bentuk.
- Kemudian ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat setelah itu pipihkan dan isi dg unti kelapa kemudian bulatkan lagi, susun di atas loyang yg sudah di olesi dg minyak sayur. Lakukan sampai adonan habis.
- Setelah itu masak 1000 ml air sampai mendidih, lalu masukkan adonan masak sampai kue mengambang/terapung (itu tandanya kue sudah matang).
- Dalam teflon masukkan santan kental, tepung maizena yg sudah di larutkan dg sedikit air, garam, gula, pasta vanila dan daun pandan kemudian masak dg api kecil sampai mendidih dan mengental lalu matikan kompor.
- Masukkan kue yg sudah matang ke dalam teflon yg berisi fla lalu aduk2 sampai tercampur semua kemudian tata di dalam piring/mangkok. Kue putri mandi siap di sajikan 😉.
Tidak jauh berbeda dengan putri mandi, ada juga pelito daun yang menggunakan bahan sama yakni santan yang sudah. Kenapa di namakan putri mandi ?? Mungkin karena bentuknya cantik warna warni dan di siram kuah santan. layaknya seorang putri yg berendam dalam kolam susu (by @bakingbareng👍😘) Ingin membuat kudapan tradisional untuk keluarga? Jajanan pasar yang satu ini punya tampilan yang cantik. Untuk membuatnya sendiri sebenarnya tidak sulit, lho.