Resep: Es Pisang Ijo Tanpa Ribet

Es Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es Pisang Ijo 'Emon" menawarkan rasa yang enak dan juga sehat untuk semua usia pastinya Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Es Pisang Ijo yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Es Pisang Ijo.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es Pisang Ijo

1. Ambil 7 bh pisang raja matang.
2. Diperlukan Bahan Kulit :.
3. Siapkan 50 gr tepung beras.
4. Siapkan 50 gr tepung terigu.
5. Siapkan 25 gr gula pasir.
6. Siapkan 150 ml santan.
7. Ambil 100 ml air matang.
8. Diperlukan 1/2 sdt garam.
9. Ambil 1/2 sdt pasta pandan.
10. Siapkan Bahan saus :.
11. Siapkan 600 ml santan.
12. Siapkan 40 gr tepung beras.
13. Diperlukan 60 gr gula pasir.
14. Ambil 1/2 sdt garam.
15. Diperlukan 1 lbr daun pandan.
16. Diperlukan Pelengkap :.
17. Siapkan Secukupnya sirup coco pandan marjan.
18. Diperlukan Secukupnya es batu.

Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat. Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo.

Berikut cara memasak: Es Pisang Ijo

1. Kukus pisang, lalu sisihkan. Siapkan bahan untuk pisang ijonya..
2. Kulit : Campur semua bahan, aduk sampai merata lalu saring, pindahkan ke wadah tahan panas..kukus kurang lebih 10 menit..
3. Setelah matang angkat, biarkan uap panasnya hilang lalu uleni sampai kalis, bagi menjadi 7 bagian..
4. Ambil 1 bagian, pipihkan di atas plastik bersih lalu taruh pisang di atasnya, gulung dan padatkan, rapihkan ya..hingga membentuk seperti pisang..lakukan sampai habis, lalu kukus 10 menit, setelah 10 menit angkat dan sisihkan..
5. Kita buat saus putihnya ya, siapkan bahannya, masukkan tepung beras dan garam ke dalam santan, aduk sampai rata lalu bagi menjadi 2 bagian.
6. Satu bagian di panci..tambahkan gula dan daun pandan lalu panaskan sampai pinggirannya bergelembung sambil di aduk ya, kemudian tuang campuran tepung beras sedikit demi sedikit sambil terus d aduk, masak sampai mengental. Matikan api..
7. Penyajian : potong2 pisang ijo, tuang saus putih di mangkuk, susun pisang ijo, tuang sirup dan tambahkan es batu. Sajikan..

Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air daun. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita?