Es pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Es Pisang Ijo 'Emon" menawarkan rasa yang enak dan juga sehat untuk semua usia pastinya
Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Es pisang ijo yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Es pisang ijo.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es pisang ijo
- Ambil Bahan untuk lapis ijonya.
- Siapkan 125 grm tepung beras.
- Siapkan 125 grm tepung terigu.
- Diperlukan 500 ml air.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 50 grm gula.
- Ambil 1 sachet Santan.
- Diperlukan Secukupnya perisa pandan.
- Diperlukan 11 biji Pisang.
- Diperlukan Bahan untuk bubur putihnya.
- Ambil 125 grm tepung beras.
- Diperlukan 750 ml air.
- Diperlukan 1 sachet santan.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Ambil Bahan saos.
- Siapkan Susu cocopandan.
- Ambil Syrup cocopandan.
Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat. Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo.
Langkah-langkah menyiapkan Es pisang ijo
- Campurkan semua bahan2 untk lapis ijonya.. setelah tercampur pindahkan keteflon sambil disaring lalu dimasak hingga menggumpal dan sisihkan.
- Campurkan semua bahan ini cara sama dg langkah 1.. cm masaknya jgn smpai menggumpal tp lembek2 aja.
- Sebelumnya pisan td dikukus smpai matang ya..lalu dibungkus spt ini pake plastik yg udh dioles minyak dikit.. jgn pegang sm tangan lgsung krn bakal lengket.. kalo udah dipotong2 sesuai selera.. dan tata diatas gelas kasih es bagu dibawahnya.. hidangkan...
Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air daun. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
