Es pisang ijo keju seres. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan menul-menul walaupun dimakan keesokan harinya.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan Masukkan es batu, potongan pisang ijo, bubur sumsum, sirup, dan susu kental manis.
Boleh diberi tambahan topping seperti keju, mesis, atau coklat chip.
Berbeda dari es pisang ijo biasanya, es pisang yang satu ini memiliki warna-warna yang menarik seperti pelangi yang akan menambah kesegarannya ketika disantap.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Es pisang ijo keju seres yang lezat ini hanya memakai 16 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Es pisang ijo keju seres.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es pisang ijo keju seres
- Diperlukan 10 porsi.
- Ambil 10 buah pisang stengah matang..
- Diperlukan Bahan kulit:.
- Siapkan 500 ml air.
- Diperlukan 125 gr tepung terigu.
- Siapkan 125 gr tepung beras.
- Ambil 50 gr gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdm garam.
- Diperlukan 1 bks Santan kara.
- Ambil Pewarna makanan warna hijau.
- Diperlukan Bahan bubur sum":.
- Ambil 750 ml air.
- Siapkan 100 gr tepung beras.
- Ambil 1 bks santan kara.
- Ambil 1/4 sdm garam.
- Ambil Toping:keju,ceres,marjan&SKM.
Untuk bahan dan cara membuatnya, kamu bisa lihat resepnya di bawah ini, ya. Nah, es pisang ijo ini juga sudah tersebar luas di seluruh Tanah Air. Banyak para pedagang menjual menu ini dengan harga yang terjangkau. Tapi buat kamu yang malas dan nggak pengen keluar rumah, bisa kok membuat es pisang ijo ini sendiri.
Cara memasak Es pisang ijo keju seres
- Kukus pisang beserta kulit nya selama 15 menit.
- Campur air,gula,terigu,tepung beras dan garam,aduk sampai tercampur dan tidak bergerindil,lalu beri pewarna secukup nya sesuai keinginan.kalo saya sih 6 tetes...
- Lalu saring yah adonan kulit nya.
- Masak di wajan sambil terus d aduk d atas api kecil,sampai kalis yah,lalu dingin kan dulu.
- Setelah bahan kulit dan pisang kukus nya matang,lalu ambil sedikit bahan kulit dan pipih kan d atas plastik yang sudah d olesi sedikit minyak,lalu gulung pisang nya.lakukan sampai habis.
- Kalo sudah beres kukus lagi 15 mnit yah.
- Nah sekarang buat bubur sum"nya...campur semua bahan bubur sum" aduk trus sampai kental..
- Dan es pisang ijo siap d sajikan....
Nggak perlu cemas, karena cara bikinnya ini cepat dan. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Bahan pembuatan es pisang ijo menggunakan adonan dengan warna hijau yang dibalutkan buah pisang di tengahnya. Sajian es pisang ijo memang sangat nikmat dan menyegarkan sehingga sangat cocok disantap saat cuaca terik atau menjelang puasa. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas.
