Es pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer.
Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Es pisang ijo yang lezat ini hanya memakai 18 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Es pisang ijo.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es pisang ijo
- Diperlukan 6 buah pisang raja(kepok, uli, nangka jg blh gaes).
- Siapkan Adonan kulit :.
- Diperlukan 200 gr tepung terigu.
- Ambil 2 sdm mentega.
- Diperlukan 200 ml air.
- Diperlukan 6 lembar daun pandan.
- Ambil secukupnya Pasta pandan.
- Ambil Adonan vla :.
- Ambil 400 ml air.
- Ambil 50 gr gula pasir.
- Diperlukan 2 sachet santan Kara : 130ml.
- Siapkan 6 sdm tepung beras.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Sirup cocopandan (aku pakai sirup cap bangau).
- Siapkan Es batu.
- Ambil Susu kental manis putih.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.
Cara memasak Es pisang ijo
- Pertama Kita membuat adonan kulit dulu. Blender daun pandan beserta 200ml air, setelah diblender tuang kedalam wadah lalu tambahkan mentega dan pasta pandan. Masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit tunggu adonan dingin lalu Uleni hingga kalis..
- Ambil adonan kulit sedikit demi sedikit, pipihkan menggunakan rolling pin lalu bungkus pisang. Ulangi hingga adonan habis. Kemudian kukus pisang yang sudah dibalut dengan adonan kulit hingga matang (kira-kira 6-10 menit).
- Sambil menunggu pisang matang, Kita membuat vla. Masukan semua bahan kecuali tepung beras. Masak hingga mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih masukan tepung beras sedikit demi sedikit lalu aduk lagi hingga mengental..
- Terakhir, sajikan pisang ijo beserta vla, sirup cocopandan, skm putih Dan es Batu. Selamat mencoba 😊.
Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. VIVA - Buka puasa memang disarankan didahului dengan minum yang Satu yang cukup banyak digemari adalah es pisang ijo yang tak hanya manis dan menyegarkan, namun. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang.
