Es Pisang Ijo 🍌🍌🍌. Duduk manis si seger manis dateng 🍌🍌🍌🍌🍧🍧🍧🍧🍧🍧. Es pisang ijo bang i mengucapkan selamat hari natal bagi saudara dan teman teman yg merayakan,Damai selalu 🙏😇🎄. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan menul-menul walaupun dimakan keesokan harinya.
Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup Pisang Ijo.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Es Pisang Ijo 🍌🍌🍌 yang lezat ini hanya memakai 17 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Es Pisang Ijo 🍌🍌🍌.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es Pisang Ijo 🍌🍌🍌
- Siapkan 5 buah pisang (sy pakai pisang uli).
- Siapkan Bahan kulit.
- Diperlukan 50 gram tepung beras.
- Ambil 50 gram tepung terigu.
- Diperlukan 20 gram gula pasir.
- Ambil 150 ml santan.
- Siapkan 100 ml air.
- Diperlukan 4-5 tetes pewarna pandan.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Ambil Bahan bubur.
- Diperlukan 40 gram tepung beras.
- Siapkan 500 ml santan.
- Siapkan 50 gram gula pasir.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Ambil Sirup merah (sy pakai bangau pisang ambon).
- Siapkan secukupnya Es batu.
Masukkan santan, tepung beras, tepung kanji, gula pasir dan pewarna makanan ke dalam panci anti lengket. Resep Masakan Indonesia: Resep Es Pisang Ijo. Temukan pin ini dan lainnya di INDONESIAN TRADITIONAL CUISINE, FOOD, AND BEVERAGE oleh Mira ES. Waaah siapa ni yang nggak pengen es pisang ijo.
Cara memasak Es Pisang Ijo 🍌🍌🍌
- Kukus pisang uli. Sebaiknya yg agak mengkal pisangnya. Ini sy pisangnya sdh mateng, jd begitu dikukus agak lembek..
- Campur semua bahan kulit hingga licin. Kemudian saring di wadah anti panas. Kukus kurleb 15-20 menit. Beri kain pada tutup panci ya bun..
- Setelah matang. Angkat dan biarkan uapnya hilang. Kemudian uleni hingga kalis. Hati2, tangannya bun, masih agak hangat. Klu sudah dingin, kulit cepet pecah..
- Bagi adonan menjadi 5, sesuai pisang yg dikukus. Giling adonan dan bungkus pisang dgn adonan tersebut. Maaf bun, bentuknya kurang bagus, krn sdh agak dingin adonannya. Setelah itu kukus sebentar kira2 10 menit. Alasi dg plastik atau klu bagus daun pisang..
- Sementara itu buat bubur sumsumnya. Campurkan bahan santan dan garam. Masak sampai mendidih. Kemudian masukkan sisa santan yg sdh dicampur dg tepung beras. Aduk perlahan hingga mendidih..
- Setelah pisang ijo dan bubur sumsum dingin, sajikan di mangkok. Bubur dulu, beri sirup dan es batu, baru masukkan irisan pisang ijo. Aaahhh....
Kayaknya bakal suegerr banget ya guys di santap untuk berbuka puasa…" Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya yang kemudian dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Nah, daripada jajan melulu, mending kamu coba bikin sendiri di rumah. Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir. Pisang adalah nama umum yang diberikan pada tumbuhan terna raksasa berdaun besar memanjang dari suku Musaceae.
