Resep: Pisang ijo Nikmat

Pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Padahal bayangan pengin makan pisang ijo yang masih lembut, menul-menul dan mantap saat di makan. Karena baper yang terlalu dalam akhirnya coba-coba bikin sendiri di rumah.

Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Seperti minuman khas dari daerah lainnya.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Pisang ijo yang lezat ini hanya memakai 20 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Pisang ijo.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pisang ijo

1. Ambil 5 buah Pisang kepok (rebus lalu belah dua).
2. Diperlukan Bahan kulit :.
3. Ambil 5 sdm tepung beras.
4. Ambil 10 sdm tepung terigu.
5. Ambil Santan kara kecil (65ml).
6. Siapkan 500 ml air.
7. Diperlukan 3 sdm gula pasir.
8. Diperlukan sejumput Garam.
9. Siapkan Sedikit vanili.
10. Diperlukan Pewarna pasta Pandan.
11. Ambil Minyak goreng.
12. Ambil Bahan fla :.
13. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
14. Ambil 2 1/2 gelas air.
15. Ambil Santan kara kecil (65ml).
16. Ambil 3 sdm gula pasir.
17. Ambil Sedikit garam.
18. Ambil Pelengkap :.
19. Siapkan Es batu.
20. Ambil Sirup coco Pandan (DHT).

Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer.

Cara memasak Pisang ijo

1. Campur semua bahan kulit kecuali pewarna. Aduk sampai tidak ada tepung yg menggumpal setelah itu beri beberapa tetes pewarna sesuai selera..
2. Siapkn teflon. Beri 1 sdm minyak. Setelah panas masukkan adonan kulit (2 sendok sayur) lalu putar2 teflon agar adonan kulitnya melebar. Tunggu sampai adonan matang (sekitar 3 menit) tiriskan. Ulangi sampai adonan kulit habis..
3. Setiap 1 kulit yg sudah jadi beri pisang rebus (setengahnya) lalu gulung. Ulangi sampai kulit dan pisang habis..
4. Untuk fla, campur semua bahan dalam panci masak lalu aduk sampai tdk ada tepung yg menggumpal. Nyalakan kompor dgn api sedang sambil terus di aduk. Tunggu sampai fla mendidih dan mengental lalu matikan kompor, sisihkan..
5. Tata kedalam piring. (1 piring dapat 2 kulit) siram saus fla kemudian beri sirup coco Pandan. Boleh tambah es batu jika suka..

Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan. Contact Pisang Ijo on Messenger. www.reverbnation.com/pisangijo. Bahan pembuatan es pisang ijo menggunakan adonan dengan warna hijau yang dibalutkan buah pisang di tengahnya. Peluang untuk bisnis es pisang ijo terbilang sangat bagus dan sangat cerah.