Resep: Es Pisang Ijo Anti Gagal

Aneka Resep Jajanan yang enak.

Es Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Es Pisang Ijo Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Es Pisang Ijo yang lezat ini hanya memakai 19 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Es Pisang Ijo.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es Pisang Ijo

  1. Siapkan 5 buah pisang raja,kukus dan kupas.
  2. Siapkan Kulit :.
  3. Diperlukan 200 gr tepung segitiga biru.
  4. Diperlukan 2 sdm tepung beras.
  5. Ambil 500 ml air.
  6. Diperlukan 3 lembar daun pandan.
  7. Ambil 3 lembar daun suji *atau bisa pakai pasta pandan dan pewarna hijau saja.
  8. Diperlukan 1 sdm gula.
  9. Diperlukan Sejumput garam.
  10. Siapkan Bubur / Vla:.
  11. Siapkan 150 gr tepung beras.
  12. Ambil 100 gr gula pasir.
  13. Siapkan 400 ml air santan.
  14. Diperlukan Syrup :.
  15. Siapkan 150 gula pasir.
  16. Siapkan Pewarna makanan merah.
  17. Diperlukan Perisa vanili cair.
  18. Siapkan 50 ml air.
  19. Diperlukan Es batu.

Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Fan Page Es Pisang Ijo PAL akses UI, Kelapa dua. menyediakan makanan pencuci mulut khas makassar. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat. Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo.

Berikut cara memasak: Es Pisang Ijo

  1. Kulit : blender daun suji dan daun pandan dengan 300 ml air,lalu saring. Misal tidak ada pakai langsung pasta pandan secukupnya. Lalu campur dengan tepung,saring. Masukkan sisa air,gula dan garam. Masak sampai berkerak bawah atau sampai padat dengan api sedang. Lebih enak pakai wajan anti lengket..
  2. Ambil 1 centong atau secukupnya adonan kulit diatas plastik yg sudah diolesi minyak. Lebarkan adonan kulit taruh 1 buah pisang lalu tutup l,lakukan sampai habis. Jika ingin lebih awet kukus kembali adonan kulit yg sudh diisi pisang 15 menit. Dinginkan..
  3. Bubur/Vla : Campur semua bahan jadi 1 lalu saring dan masak sampai meletup letup,matikan dan dinginkan..
  4. Syrup : Campur semua bahan jadi 1 lalu biarkan sampai mendidih,dinginkan..
  5. Penataan : Ambil 1 buah pisang ijo,potong2 lalu tata dipiring beri bubur atau Vla lalu siram dengan syrup. Terakhir masukkan es batu..
  6. Selamat mencoba.😊.

Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air daun. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.