43. Es pisang ijo. Dessert asal Makassar yang selalu dikangenin karena sebelum-belumnya makannya cuma setahun sekali. Kali ini bikin sendiri biar puas makannya walau belum sempat mudik. Mix Play all Mix - HUNGRY CRAB.
Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang. Salah satunya adalah es pisang ijo. Nah kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat es pisang ijo enak, dijamin puas anda menikmatinya.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak 43. Es pisang ijo yang lezat ini hanya memakai 18 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak 43. Es pisang ijo.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 43. Es pisang ijo
- Ambil Bahan kulit.
- Ambil ~ 4 buah pisang candi potong jd 2.
- Siapkan ~ 100gr tepung terigu.
- Ambil ~ 1sdt margarin.
- Diperlukan ~ 100ml air.
- Siapkan ~ sejumput garam.
- Ambil ~ 1 lembar daun pandan simpulkan.
- Siapkan ~ 2 tetes pewarna makanan hijau.
- Siapkan Bahan vla.
- Ambil ~ 230 ml santan kental.
- Diperlukan ~ 50gr tepung beras (sya pake tepung yng d giling sendiri).
- Ambil ~ 1/4 sdt garam.
- Ambil ~ 1 lembar daun pandan.
- Diperlukan ~30 gr gula pasir.
- Diperlukan ~ 10gr tepung tapioka.
- Ambil Bahan tambahan.
- Diperlukan ~ secukupnya susu kental manis coco pandan.
- Siapkan ~ secukupnya syrup marjan coco pandan.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa.
Berikut cara memasak: 43. Es pisang ijo
- Tuang air dalam panci masukkan margarin garam daun pandan dn pewarna makanan biarkan hingga mendidih.
- Stelah mendidih kecilkan api masukkan tepung terigu aduk cept hingga adonan kalis matikan api biarkan dingin.
- Ambil sedikit adonan pipihkan dngan bantuan gelas masukkan pisang gulung sambil d pdatkan lalu rapikan menggunakan bantuan plastik.
- Setelah adonan habis kukus selama 15/20 menit hingga matang.
- Sambil menunggu pisang ijo kita buat vlanya,,, siapkan panci masukkan santan gula garam daun pandan dan duo tepung aduk hingga rata.
- Masak hingga mendidih dn meletup2 aduk2 terus hingga licin.
- Penyajian: taruh vla d dalam mangkok beri irisan pisang ijo beri es serut dan tuangi dengan skm dn syrup cocopandan... so yummy😋.
Lihat juga resep Es Pisang Ijo ala me enak lainnya! Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Tak hanya itu, es ini juga disajikan menggunakan.