18 - Es Pisang Ijo. Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa. Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es. Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut.
Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa.
Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan 18 - Es Pisang Ijo yang lezat ini hanya memakai 22 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan 18 - Es Pisang Ijo.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 18 - Es Pisang Ijo
- Ambil Bahan Utama.
- Siapkan 10 buah Pisang Nangka.
- Diperlukan Secukupnya Sirup Marjan Cocopandan.
- Diperlukan Secukupnya Kental Manis Putih.
- Siapkan Secukupnya Es Batu.
- Ambil Bahan Kulit.
- Diperlukan 10 sdm Tepung Terigu.
- Diperlukan 10 sdm Tepung Beras.
- Ambil 3 sdm Gula Pasir.
- Ambil 1 bks Santan Kara.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Ambil 1 sdt Vanilli.
- Diperlukan 3 sdt Pasta Pandan.
- Siapkan 700 ml Air.
- Ambil Bubur Sumsum.
- Diperlukan 20 sdm Tepung Beras.
- Diperlukan 2 bks Santan Kara.
- Diperlukan 6 sdm Gula Pasir.
- Ambil 3 lembar Daun Pandan.
- Diperlukan 2 sdt Garam.
- Ambil 2 sdt vanilli.
- Ambil 1500 ml Air.
Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa. This is the first time I try to make *ES PISANG IJO* I know that there are many shortage but i'm proud of myself because I succeed to made it. Suara.com - Resep Es Pisang Ijo Fiber Creme, Takjil Segar dan Mengenyangkan. Bikin Es Pisang ijo pakai fiber creme juga tidak kalah menyegarkan dan aman buat kolestrol.
Cara memasak 18 - Es Pisang Ijo
- Pertama, panaskan kukusan. Kukus pisang yang telah dibersihkan hingga setengah matang. Kira-kira 10 menit. Jika sudah, angkat lalu dinginkan. Setelah dingin, kupas pisang dari kulitnya..
- Siapkan bahan kulit, campur semua menjadi satu pada sebuah wadah. Aduk hingga merata dan tepung tidak menggumpal lagi. Saring ke wajan anti panas/teflon. Nyalakan kompor, masak adonan sambil diaduk-aduk terus agar matang merata. Masak hingga adonan kulit kalis. Matikan kompor, dinginkan adonan..
- Setelah bahan kulit dan pisang sudah dingin, bentuk adonan pisang menggunakan alas plastik. Sebelumnya, bagi dulu adonan kulit sama rata untuk 10 buah pisang. Bentuk dengan menggunakan gilingan atau bisa dengan tangan sambil dialasi plastik agar tidak lengket/menempel..
- Setiap selesai membentuk pisang, selimuti pisang dengan daun pisang yang sebelumnya telah diolesi minyak agar tidak lengket. Tutup kedua ujung daun pisang dengan tusuk gigi/lidi..
- Kukus pisang yg telah selesai dibentuk dan diselimuti daun pisang tadi selama 10 menit. Jika sudah matang, angkat, dinginkan..
- Sambil menunggu kukusan pisang, kita bisa membuat bubur sumsum dulu ya. Campur semua bahan bubur, aduk rata, saring seperti cara membuat adonan kulit. Masak hingga matang dan adonan meletup letup ya. Jika sudah, angkat lalu pindahkan ke wadah..
- Untuk penyajiannya, susun terlebih dahulu es batu di dasar mangkok. Lebih banyak es batu lebih enak loh moms. Kemudian letakkan bubur sumsum, irisan pisang ijo, lalu siram dengan sirup marjan cocopandan dan kental manis. Es pisang ijo siap disantap deh!.
Disantap saat berbuka puasa, takjil yang satu ini bikin kenyang sehingga punya jeda makan setelah salat maghrib. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Tak hanya itu, es ini juga disajikan menggunakan.
