Ini Dia Cara Membuat Es Pisang Ijo Anti Gagal

Es Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Es Pisang Ijo yang lezat ini hanya perlu 17 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Es Pisang Ijo.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es Pisang Ijo

1. Siapkan 10-12 buah pisang raja/kepok yang matang.
2. Ambil 260 ml air.
3. Diperlukan 3 tetes pasta pandan.
4. Siapkan 250 ml santan kental (saya : 200 ml kara + 50 air putih).
5. Ambil 1 helai daun pandan.
6. Ambil 50 gr gula pasir.
7. Siapkan 200 gr tepung beras.
8. Ambil 1/2 sdt garam.
9. Diperlukan Bahan saus vla :.
10. Diperlukan 360 ml santan cair (saya : 200 ml kara + 160 ml air putih).
11. Diperlukan 150 gr gula pasir.
12. Diperlukan 1/2 sdt garam.
13. Diperlukan 50 gr tepung beras.
14. Ambil Pelengkap :.
15. Diperlukan Es batu.
16. Ambil Sirop coco pandan.
17. Ambil Susu kental manis.

Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.

Cara memasak Es Pisang Ijo

1. Kukus pisang utuh dengan kulitnya sampai matang, kira-kira 10 menit.
2. Campur santan, gula, air dan pasta pandan, tepung beras kedalam panci aduk sebelum dimasak diatas api kecil. Setelah semua tercampur, aduk terus sampai menggumpal dan halus..
3. Setelah menggumpal, tetap aduk dan pindahkan kewadah lain. Aduk terus sampai asapnya hilang. Siapkan cling wrap dan minyak utk olesan agar tidak lengket. Ambil 2 sdm adonan dan pipihkan dengan bentuk bulat, lalu letakkan pisang diatasnya gulung pisang dengan adonan itu..
4. Setelah semua pisang sudah digulung dengan adonan, kukus lagi selama 5 menit atau sampai matang. Angkat dan sisihkan hingga dingin ya..
5. Membuat vla/kuah sum-sum : ini caranya sama dengan diatas hanya saja komposisi santan lebih banyak sehingga kekentalannya tidak terlalu tebal, kuncinya diaduk terus sampai meletup-letup dengan api kecil ya..
6. Sajikan pisang dan saus vla, kasih es batu, sirop dan skm. Enak sekali. Selamat mencoba..

Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. VIVA - Buka puasa memang disarankan didahului dengan minum yang Satu yang cukup banyak digemari adalah es pisang ijo yang tak hanya manis dan menyegarkan, namun. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang.