Es Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer.
Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Es Pisang Ijo yang lezat ini hanya perlu 14 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Es Pisang Ijo.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es Pisang Ijo
- Diperlukan 10 buah pisang kepok.
- Siapkan Sirup marjan cocopandan.
- Siapkan Carnation.
- Diperlukan Bahan adonan kulit.
- Ambil 120 gram tepung terigu.
- Siapkan 100 gram tepung beras.
- Diperlukan 400 ml santan encer.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 3 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt pasta pandan.
- Siapkan Bahan bubur sum sum.
- Diperlukan 400 ml santan.
- Diperlukan 120 gram tepung beras.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.
Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo
- Masukkan semua bahan adonan kulit. Tuangkan masing bahan yang encer sedikit demi sedikit. Aduk dengan mixer hingga licin..
- Setelah licin kukus bahan adonan kulit selama 20 menit. Kemudian angkat dan bungkus pisang serta adonan kulit memanjang dengan menggunakan daun pisang. Kemudian kukus kembali selama 20 menit..
- Sambil menunggu kukusan. Kita buat bubur sum sumnya. Masak santan sambik aduk perlahan agar santan tidak pecah. Kemudian ambil sebagian santan untuk mengencerkan tepung beras. Masukkan sedikit demi sedikit tepung beras yang sudah dicairkan dengan santan. Jangan lupa masukkan garam agar bubur terasa gurih. Aduk terus menerus agar bubur tidak menggumpal. Kemudian diamkan bubur selama kurang lebih 15 menit..
- Setelah bubur sum sum dan pisang ijo telah dingin. Potong pisang ijo sajikan dengan bubur sum sum dua sendok sirup cocopandan dan satu setengah sdm susu kental manis putih atau carnation. Tambahkan es batu. Sajikan selagi dingin lebih nikmat. Pisang ijo telah siap disantap..
Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. VIVA - Buka puasa memang disarankan didahului dengan minum yang Satu yang cukup banyak digemari adalah es pisang ijo yang tak hanya manis dan menyegarkan, namun. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang.
